人类对香料的迷恋,从古至今从未改变,麝香,便是人们追捧的主角之一。但很少有人知道的是,麝香取自雄麝的麝囊分泌物,而1克麝香800元的暴利诱惑,促使人类前赴后继地对雄麝展开绝地大追捕。
孤独的麝
中国麝类主要有原麝、林麝、马麝、黑麝和喜马拉雅麝等5种,麝喜欢栖息在密林之中,敏感胆怯的它们总是远离人类,躲避在灌丛隐蔽处。麝的体型通常不算很大,因此它们的食量也很小,麝主要以嫩枝、苔藓等植物为食。
麝喜欢登高,攀登悬崖对身姿轻盈、行动敏捷的它们来说并不在话下。不过,麝类之所以攀登悬崖主要是为了趋利避害。麝的生活习性十分固定,它们很有讲究地将活动空间划分为卧处、便溺、进食等“功能区”。
在古代,麝也被称之为射父、麝獐,药圣李时珍认为之所以如此称呼是因为麝身上与生俱来浓郁的香气。麝类之所以如此吸引人类,主要是因为雄麝身上能够分泌麝香的麝囊。
商业世界所追捧的天然麝香,取自林麝、原麝等雄麝香囊中的干燥分泌物,人们常称之为麝香。麝香除了是一种高级香料之外,还是一味重要的药材。中国传统医学认为麝香有开窍醒神、消肿止痛的作用。
值得一提的是,目前我国的麝类动物生存情况堪忧,野外存量急剧锐减,跟上个世纪50年代相比,差距甚大。面对这种岌岌可危的态势,我国提高了对麝类动物的保护力度,并为它们设立了自然保护区,为麝类动物的野外生存保驾护航。
麝香的诱惑
我国麝类资源之所以遭受拦腰截断式的锐减,主要是因为人类大规模的乱捕滥杀行为,以及强行侵占麝类动物的生存资源。
在上个世纪50年代以前,麝类养殖业就已经形成规模。这些麝类之所以被养殖,主要是因为“麝香的诱惑”。在市场上,天然麝香往往能够卖出高价。1克麝香800元的单价,在市场的高需求之下,已经不足为奇。
在暴利的驱动下,人们“磨刀霍霍”向麝类。在当时,人们对于麝类的了解还不如今天的深入、全面,因此在取香上往往采取简单粗暴、残忍冷酷的杀麝取香法。无数无辜的雄麝惨死于人类手中,成为人类牟取暴利的工具。
这种屠杀的场景连绵了许久,野生麝类的“哭泣”终于些许惊醒了人类,上个世纪50年代后期,麝类养殖业逐步发展起来,才让野生麝类有了喘息的空间。
不过,即使麝类养殖业发展了起来,在行业发展初期也经历过一段野蛮生长时期,麝类仍旧被残暴地对待着,直到养殖户摸索出在雄香的香囊中掏取干燥分泌物的方法,雄麝才得以保命。
直击雄麝被掏取香囊的过程
虽然雄麝保住了性命,但在人类发明的“暴力取香”面前,仍旧没有招架之力。每年的3月至8月,都是雄麝的麝腺分泌较为旺盛的时候,人们通常会选择在这个时候进行取香。
那么,何为暴力取香?麝类性情胆怯,易被惊动,且它们有着敏捷灵巧的身手,以及欲逃生所爆发出来的挣脱力,因此人们想要顺利追捕到麝类并不是一件简单的事情。当人们好不容易将麝类网住的时候,要分派几个壮汉分别将麝类按压好才行,不然麝类就会趁机逃脱。
当麝类的头部、四肢、身体都被死死按压住的时候,掏取麝香的熟手就开始出场。熟手精准地找到麝类香囊的所处部位,此时麝类的香囊中堆积了许多干燥的分泌物,也就是人们通常说的麝香。
香囊中缓缓飘出浓郁的香味,可熟手丝毫不为之所动,打开备好的工具箱,稳狠准地将麝类的整个腺囊割下,这就是人们想要从麝类身上取得的珍宝。之后再将其风干,刮去毛发,连带着阴干的腺囊直接可以流通入市,成为人人争抢的高级原料。
在整个过程中,麝类犹如被抽取胆汁的胆熊一般痛苦,为了避免落入人类的手中,它们的生活轨迹愈来愈向深山高处迁徙。但显然人类是不会放过它们的,因而一些被网住的麝类为了逃避痛苦,甚至会像胆熊咬破熊掌一样,咬破自己的香囊,用自残的方式试图逃脱人类的酷刑。
直到现代麝类养殖业被建立、发展较为完善了之后,养殖户才在养殖过程中探索出取香的科学方法。用较为科学、人道的方法对麝类进行活体取香,尽量降低对麝类的伤害,同时也做到了多次循环取香,提高产业的可持续性。
科学的取香方法,不需要将麝类的整个香囊都割下来,而是在消毒的状态下,割开一个小口,用铁片多次刮取香囊中的干燥分泌物,一次刮取的量约为20克左右。取香之后,麝类仍旧活蹦乱跳,继续养殖。
麝香究竟有什么用?
在历史上,麝香主要发挥着两个重要作用,一是作为优质的定香剂,二是作为珍贵的药材。麝香得天独厚的浓郁香味,具有极强的散发力,使人在很远之外就能够闻到,香气萦绕可久久不散。
此外,麝香从古至今都是珍贵的药材。《本草纲目》认为麝香是一种特效药,具有通诸窍、透肌骨的作用。现代医学则认为,麝香能够促进中枢神经系统的兴奋,在一定的剂量下,能够增强心脏功能和脑功能。
总而言之,人们的生活越来越离不开麝香。但是野生麝类已经因为数量锐减而被严加保护起来。人类需要的麝香何以维系呢?原来,为了解决麝香产量的难题,人们已经在人工合成麝香领域投入不少的精力,而且研究成果屡传捷报。利用生物工程和人工技术来替代活体麝类,是在经济市场中,持续提高麝香产量,满足市场需求的重要基础。
起初,我国的麝类资源相当丰富,只不过经过人类大规模追捕、猎杀取香之后,数量锐减至不到原来的五分之一。麝类所所承受的痛苦,非人类可以想像,如今,这些岌岌可危麝类已经被国家圈地保护起来了,感谢您的阅读。