Hello！我是苏素。
作为资深小厨娘，深知在炎炎夏日家中食物储藏的痛点，也总结出了解码厨房痛点的小智慧，今天苏素就跟大家分享几个“厨房智慧”，好用到离谱。
NO1.大米防生虫
夏天气温过高，家中米面很容易就会滋生虫子，尤其在潮湿闷热的三伏天，大米生虫既浪费又对不利于健康。为了防患于未然，可以在未生虫的大米中放置一些大蒜，时间久了大蒜就会出现空瘪，起不到防虫的作用，所以还要注意及时更换；或者将大米放到塑料袋中，放到冰箱冷冻室，温度降低也可以起到防虫的作用。
NO2.一锅蒸出两种软硬度的米饭
对于家中人口众多，有对米饭软硬度要求不一两种需求的家庭，可以试试在开始蒸米饭前，将米饭往一边多拨点，一边少拨点，这样蒸出来的米饭会有软硬两种口感，适合家中不同年龄段人员食用。
NO3.小苏打厨卫清洁小能手
小苏打对于难以清洗的烤箱、锅底和隐藏在水果表面的农药都要较好的清洁效果。用小苏打加水调制而成的清洁剂对付烤箱烤糊发黄的污渍非常有效，同样道理，热奶的时候奶锅锅底经常会有烧糊的情况发生，这个时候用小苏打先浸泡10分钟后即可轻松去除污渍。再有就是较难清洗的葡萄、草莓等小体积水果，用小苏打充分浸泡后能有效去除水果表层的农药残留。
NO4.铁锅保养
不粘锅的保护膜经过日积月累会变薄，甚至确实，导致铁锅生锈现象时有发生，其实，用完铁锅以后立马将其刷干净，然后放置于余温尚存的燃气灶上，用燃气灶的热度将铁锅及时烘干，实在不行可以打开燃气人为烘干铁锅残余水分，能有效防止铁锅生锈带来的保养困扰。
NO5.切洋葱不流泪
将从超市买回来的洋葱防止冰箱冷冻室冷冻一段时间后，再拿出来切就不会辣眼睛了，而且半冻状态下操作更便捷。或者在切洋葱的时候，在家中打开的抽油烟机旁边切，也不会流泪。
NO6.饭菜长时间保温
我们对于饭菜的保温通常使用的是微波炉，其实烤箱和电饭锅也能发挥作用。将空烤箱70度预热后关闭，里面加杯水，然后将需要保温的饭菜放进去即可；或者将饭菜放到电饭锅里，里面加入适量水，按下保温键也能起到长时间保温的作用。
小编小结：
我们常说对待生活要有一双发现美的眼睛，其实做家务也一样，要拥有一双善于发现的眼睛，能解码很多居家生活的痛点，集结多了就形成了居家生活小智慧。你还知道什么日常生活中的小妙招呢？欢迎大家在屏幕下方留言分享！
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