“枇杷黄后杨梅紫，正是农家小满天”，今天已经是小满节气，小满是二十四节气中的第八个节气，这也预示着农作物即将成熟，天气也越来越热了。
小满时节，气温逐渐升高，雨水增多，湿热之气弥漫。这个时候，我们要顺应节气，多食用一些应季食材，能帮助我们更好地适应气候，滋养身心。
今日小满，无论多忙，别忘了吃：“3瓜，2果”，补充水分和营养，应季而食身体棒。
吃3瓜：
一，黄瓜
黄瓜是夏天常见的时令蔬菜，含有维生素，水分和多种矿物质，可以凉拌，清炒，煮汤等，有清热解暑等作用。
推荐食谱：【凉拌黄瓜】
1.新鲜的黄瓜两到三根，洗净后对半切开，再切成黄瓜段，放入小盆里面备用。
2.蒜子一小把拍扁，剁成蒜末，喜欢吃辣的可以切两个小米椒，放入小盆里面。
3，准备一个拌菜盆，把蒜末，小米椒放入盆中，里面分别加入食盐，味精，白糖，香醋，生抽，芝麻油油，搅拌均匀，化开调料。
4.把黄瓜倒入拌菜盆里面，用筷子搅拌均匀，使黄瓜充分的吸收料汁，就可以装盘上桌了。
二，苦瓜
苦瓜性寒，是一种营养价值很高的蔬菜，富含维生素C，膳食纤维，矿物质等，可以调节代谢，增强身体的免疫力。
推荐食谱：【苦瓜炒鸡蛋】
1.苦瓜一根，洗净后对半切开，用勺子挖去内瓤，再改刀切成斜片，准备一些葱花和红椒备用。
2.小盆里面打入四个鸡蛋，加入少许食盐增加底味，少许陈醋去腥，然后用筷子搅拌均匀。
3.接下来把苦瓜焯一下水，锅中水开倒入苦瓜片，用勺子翻动几下，焯水半分钟，用漏勺捞出控水。
4，锅里面加入半勺食用油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子推动几下，把鸡蛋煎熟以后，盛出备用。
5，重新起锅再添入少许的食用油，倒入小料炒出香味，倒入苦瓜翻炒几下，锅中加入少许食盐。翻炒均匀倒入鸡蛋，继续翻炒10秒钟，淋入香油，简单翻匀，即可装盘。
三，丝瓜
丝瓜是夏天常见的蔬菜之一，富含维生素C,B族维生素，膳食纤维，以及多种微量元素，有清热解暑，促进消化等食疗作用。
推荐食谱：【蚝油丝瓜】
1.丝瓜一根，洗净后去皮，切成滚刀块，放入水盆中，为了防止丝瓜变黑，可以在里面加入几滴白醋。
2.接下来准备一些配料，红椒去瓤，切成三角块。蒜子一小把切成蒜末，装入小盆里面备用。
3.接下来把丝瓜焯一下水，里面加入少许食盐和少许白醋。水开后下入丝瓜和红椒，焯水30秒左右，捞出控水。
4.重新起锅添入少许食用油，倒入蒜末爆香，倒入丝瓜和红椒，翻炒几下加入适量的蚝油，适量的生抽提鲜，快速翻炒均匀，就可以起锅装盘了。
吃2果
一，樱桃
樱桃是夏天常见的水果之一，富含维生素C和多种微量元素，口感清甜多汁，具有一定的药用价值，常吃对身体健康有益。
二，枇杷
枇杷的营养价值很高，富含糖类，蛋白质，膳食纤维，维生素以及矿物质，有生津止渴，健胃消食等食疗作用，在小满季节，吃一些枇杷，对健康有好处。
小满时节，这“3瓜2果” 正是大自然馈赠的美味。它们不仅各具独特风味，还蕴含着丰富的营养，能帮助我们应对小满的气候特点，维护身体健康。
今日小满，无论生活多么忙碌，都不妨停下脚步，品尝这些应季美食，让身心在美食的滋养中，更加的舒适畅快，健康度过炎热的夏天。
