年纪大了要忌口？4道“长寿菜”要常吃！低脂高蛋白，腿脚更有劲

副标题：家常食材新做法，营养均衡助力健康活力

第一道：魔芋木耳炒鸡丝——低脂高纤，润肠强筋骨

食材：魔芋丝200克、鸡胸肉150克、黑木耳30克、胡萝卜半根、青椒1个、蒜末10克、生抽1勺、蚝油1勺、橄榄油适量。
做法：

魔芋丝焯水去腥，黑木耳泡发切丝，鸡胸肉切丝用料酒和淀粉腌制10分钟。
热锅冷油炒香蒜末，下鸡丝滑炒至变色，加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻炒。
放入魔芋丝，调入生抽、蚝油，大火快炒1分钟即可出锅。
营养亮点：魔芋膳食纤维含量高达70%，促进肠道蠕动；鸡胸肉提供优质蛋白，搭配木耳的铁元素，增强肌肉力量38。

第二道：海带豆腐鲜虾汤——补钙护心，清爽不油腻

食材：干海带20克、嫩豆腐1盒、鲜虾仁100克、白萝卜半根、姜片3片、盐适量、香油少许。
做法：

海带泡发切条，豆腐切块，白萝卜切片，鲜虾去虾线备用。
清水煮沸后放入姜片、白萝卜煮10分钟，加入海带和豆腐再煮5分钟。
最后放入虾仁煮至变色，加盐调味，淋香油提香。
特色：海带含褐藻酸钠降血压，豆腐补钙，虾仁富含锌元素，预防骨质疏松68。

第三道：香菇芦笋炒牛肉——增强免疫，抗氧化防衰老

食材：牛里脊200克、鲜香菇8朵、芦笋150克、红椒半个、蒜片10克、黑胡椒3克、淀粉5克。
做法：

牛肉切片用生抽、黑胡椒、淀粉抓匀；香菇切片，芦笋切段焯水。
热锅冷油爆香蒜片，牛肉快速滑炒后盛出。
另起锅炒香菇至微焦，加入芦笋、红椒和牛肉，调入盐翻炒均匀。
食疗价值：香菇多糖增强免疫力，牛肉补铁预防贫血，芦笋叶酸保护心血管510。

第四道：黄豆芽拌鸡丝——植物蛋白+动物蛋白，双倍吸收

食材：黄豆芽300克、鸡胸肉150克、香菜20克、小米辣2个、香醋2勺、芝麻酱1勺、糖5克。
做法：
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