本文转自：人民网-河南频道
启动仪式。人民网 程明辉摄
人民网郑州5月19日电 （程明辉）5月18日，一场关乎全民健康的盛宴在河南开启！由河南省卫生健康委、河南省教育厅主办的2025年全民营养周暨“5.20”学生营养日宣传活动拉开帷幕。
此次全民营养周紧扣“吃动平衡健康体重全民行动”的传播主题，旨在通过在全省范围内开展一系列丰富多彩的营养健康主题宣传活动，传播食物、膳食和营养健康知识及技能，全面提升公民健康素养和科普公共服务能力，促进全民科学素质提高和健康中国建设。
活动开场，一段生动的视频瞬间点燃现场气氛。视频中，国家的号召激昂有力，河南近年来营养工作的历程如画卷般徐徐展开，让人们亲眼见证了合理膳食理念在中原大地落地生根、开花结果的生动实践。
随着经济的快速发展，人们的生活方式和膳食结构发生了巨大改变，高油、高盐、高糖的食物、久坐不动的工作模式和沉迷电子产品的休闲方式，导致肥胖、高血压、糖尿病、心血管疾病等慢性病发病率持续攀升，且呈现年轻化趋势。
据河南省卫生健康委有关负责人介绍，为积极应对这一健康挑战，河南省认真贯彻落实健康中国战略，扎实推进《国民营养计划（2017-2030年）》实施，出台实施方案等一系列文件，开展营养人才培养、营养场所建设、居民膳食指导等，营养健康工作得到长足进步，为提升居民健康水平奠定坚实基础。
在活动现场，营养师、医生代表、省肿瘤医院医师、五一劳动奖章获得者翟军亚以及学生代表分别发布倡议，鼓励更多的市民积极参与到“健康体重一起行动”中来。为了让群众深入了解健康饮食，加强营养生活方式实践，活动特别邀请专家开展了健康知识讲座。此外，本次活动还组织医院、学校、学会、协会、企业、科研机构设置现场展台，向现场观众展示创新的营养食品和美食的魅力。
据了解，全民营养周期间，河南各地将开展丰富多样的主题宣传活动，以此为契机，将营养周打造成为全省人民的营养知识学习周、营养理念传播周和营养生活方式实践周，积极营造政府主导、社会参与、人人尽责的良好氛围，不断提升全省人民的营养健康素养，助力健康中国战略落地生根。
