药食两用化橘红怎么吃？廖志略：泡茶煮汤样样行

21世纪经济报道记者李佳英 广州报道

作为药食同源物质，化橘红可入药、泡茶、煮汤，已融入多种食品如龟苓膏和化州拖罗饼中。

全国人大代表、化州市培林橘红种植专业合作社社长告诉21世纪经济报道记者，2024年化橘红种植面积达13.2万亩，全产业链产值115亿元，带动35万人就业增收。

廖志略进一步表示，深加工技术不会流失其效用，反而推动了产业创新。化橘红产业的繁荣，展现了传统药材与现代经济的完美结合，为乡村振兴注入新活力。