新产品
1、时隔两年推新，东方树叶推出「陈皮白茶」新品
2、达能Oikos首推常温产品，抓住蛋白奶昔高增速风口
3、咸甜风口来了？奥利奥113年来首推巧克力椒盐脆饼口味
4、发力茶咖赛道，星巴克推出2款低糖即饮茶咖
公司新闻
5、日清一季度内地营收增长9.1%，香港及其他海外市场表现亮眼
6、淘吉小果汁热销达百万瓶左右，印证现象级饮品增长逻辑
7、全面升级研发体系！雀巢筹建全球食品营养行业首个深科技研究中心
8、费列罗北美启动史上最大创新，为旗下多款经典产品加入美国特色
9、投资3.2亿！李子园将进军奶粉市场，向上游产业链延伸
10、认养一头牛进军儿童乳品赛道，推出专业品牌“哞星人”
投融资
11、“人造肉第一股”别样肉客获得 1 亿美元的融资，或将扭转品牌颓势
1、时隔两年推新，东方树叶推出「陈皮白茶」新品
5月13日，东方树叶时隔两年推出新口味“陈皮白茶”。据官方介绍，产品采用0糖配方，以现代工艺将温润甘醇的白茶与药香萦绕的陈皮结合，茶性趋于温和，茶汤呈杏黄色。
随着此次新品陈皮白茶上市，东方树叶目前已布局9种口味无糖茶产品。Foodaily了解到，农夫山泉无糖茶业务正加速接棒包装水，成为集团第二增长曲线。据农夫山泉2024年财报（3月下旬发布）显示，农夫山泉茶饮料板块营收同比增长32.3%至167.45亿元，占总营收比重提升至39%，首次超越包装饮用水（37.2%），跃居公司第一大业务板块。
新品目前已上架天猫农夫山泉官方旗舰店，售价为500ml*4瓶/19.9元。
图片来源：农夫山泉官微
2、达能Oikos首推常温产品，抓住蛋白奶昔高增速风口
据报道，达能旗下酸奶品牌Oikos跨界推出首款非冷藏的蛋白奶昔。达能Oikos将高蛋白酸奶的冷藏区优势延伸至常温货架。新品主打"功能性+便携"概念，每瓶12盎司含30克蛋白质、5克益生元纤维及维生素AD。目前推出香草、巧克力、焦糖海盐三种口味，采用瓶装设计，适配即饮场景。
Oikos的延伸布局背后，是高蛋白奶昔快速发展的机遇。2024年，Oikos 零售额同比激增40%，年销售额首破10亿美元，达能北美高管称“蛋白奶昔去年销量增长15%，比酸奶更快。”在GLP-1药物流行、消费者健康饮食需求加强的趋势下，高蛋白、小分量的产品迎来快速增长，其中保质期长、营养丰富的高蛋白奶昔，是代餐饮用等场景的理想选择。此次创新延续了品牌高蛋白基因，也标志着Oikos从细分酸奶品牌向综合健康解决方案提供商的转型。
产品首轮已登陆亚马逊、克罗格等渠道销售，今夏将进驻沃尔玛、Costco等大型连锁。
图片来源：达能Oikos
3、咸甜风口来了？奥利奥113年来首推巧克力椒盐脆饼口味
近日，奥利奥在美国推出首款甜咸限定风味——巧克力椒盐脆饼口味，这是品牌113年来首次尝试“咸甜”风味组合产品，上线即引发海外社媒热议。据悉，新口味采用椒盐风味饼干层，搭配盐粒点缀及巧克力奶油夹心，复刻了美国经典国民零食巧克力椒盐脆饼风味。
奥利奥此次上新似乎也是看到了咸味市场的消费潜力。《全球咸味零食市场报告（2023-2030年）》显示，2022年全球咸味零食市场规模达1882.4亿美元 ，预计将以5.6%的复合年增长率增长，2030年将突破2910亿美元 。奥利奥此次“咸化”转型，既是对年轻消费者“冒险式味觉偏好”的回应，亦是对咸甜风味赛道的战略卡位。
目前，此次限量新品已通过全美主要商超及线上渠道销售，售价为4.88美元/包（约合人民币35元/包）。
4、发力茶咖赛道，星巴克推出2款低糖即饮茶咖
近日，星巴克推出了两款即饮茶咖新品——茉莉拿铁和铁观音乌龙拿铁。该系列采用阿拉比卡咖啡豆和中国消费者熟知的特级茶叶，配以低糖配方，提供更轻易低负担的茶咖选择。
茉莉拿铁选用的是产自广西横州的特级茉莉花茶。从夏日花季便开始手工采摘的新鲜双瓣茉莉花，历经七次窨制，让绿茶渗透花香，口感轻盈带有浓郁花香；铁观音乌龙拿铁则选用特级安溪铁观音，兰花香与花果香交织，茶韵甘醇悠长。两款茶咖风格鲜明，满足消费者对不同茶叶类型的口味偏好。
产品目前已上架淘宝官方旗舰店，售价为270ml*6瓶/79.9元。
5、日清一季度内地营收增长9.1%，香港及其他海外市场表现亮眼
5月13日，日清食品发布2025财年第一季度业绩报告。截至3月31日，期内实现收入10.72亿港元（约合人民币9.9亿元），同比增长11.31%；归母净利润1.1亿港元，同比下降6.71%。
分地区看，香港及其他海外市场表现亮眼，收入同比大增15.2%，主要受益于速食面业务持续稳健及非面类产品需求回升；中国内地市场收入增长9.1%，得益于品牌向中西部等内陆城市渗透的战略推进，以及在核心市场保持增长韧性。
6、淘吉小果汁热销达百万瓶左右，印证现象级饮品增长逻辑
据了解，自2024年10月上市至今，华乐福旗下淘吉小果汁系列新品已累计售出百万瓶左右瓶。在线下，淘吉小果汁进入信誉楼、万德隆、北国超市等大型商超，以及良品铺子、好幸福零食店等各大渠道，受到广大客户一致好评。
亮眼的市场表现得益于淘吉小果汁对果汁饮品品类趋势和产品定位的把握。当下果汁饮品正朝着健康、多元、便携的方向升级。淘吉小果汁核心聚焦年轻群体和儿童群体两大消费主力军，推出配料纯净加并添加儿童成长所需的维生素C、叶黄素酯等营养成分，并采用100ml便捷小包装，方便随时享用。目前，该系列共有苹果山楂、西梅口味、金银花柚子、蓝莓、橙汁、秋梨枇杷6种口味。
图片来源：淘吉
7、全面升级研发体系！雀巢筹建全球食品营养行业首个深科技研究中心
近日，雀巢宣布全面升级研发体系，重点强化生物技术创新能力，并筹建全球食品营养行业首个深科技研究中心。公司通过精简研发架构提升效率，将资源聚焦母婴营养、医学营养、健康老龄等关键增长领域，并着力开发精准发酵技术、新型生物活性成分等前沿技术。
据悉，雀巢耗资打造的深科技中心将于2026年在瑞士奥尔贝落成，重点攻关智能传感、人工智能及机器人技术，推动智能咖啡机等创新产品开发。首席技术官斯特凡·帕尔泽强调，此次变革将构建“全生命周期精准营养”体系，通过生物科技获得临床验证的新原料，同时借助深科技提升全产业链创新效率。
首席执行官马克·施奈德表示，该战略是“雀巢良性循环”计划的核心部分，通过运营优化释放资金用于数字化转型，最终实现可持续增长。目前企业已建立覆盖基础研究到商业转化的完整生物技术平台，在母乳低聚糖等关键营养素研发方面取得突破。
图片来源：雀巢官网
8、费列罗北美启动史上最大创新，为旗下多款经典产品加入美国特色
近日，费列罗宣布推出史上最大规模新品矩阵。其中，标志性的费列罗巧克力Ferrero Rocher将推出方块规格，包含五种口味——牛奶味、黑巧克力、白巧克力、焦糖味和什锦味——并将于9月上架。Nutella涂抹酱六十年来首次推出全新的花生口味Nutella Peanut，将于明年春季上市。
同时，费列罗还进一步推进美国供应链本地化，将投资7500万美元扩建伊利诺伊州工厂，生产Nutella花生酱，并在加拿大增设产线，布局方形巧克力块。北美区总裁Michael Lindsey透露，过去十年美国员工数从300人激增至超5000人，未来将进一步押注营销，在2026年超级碗与世界杯期间启动大规模品牌攻势。
图片来源：费列罗
9、投资3.2亿！李子园将进军奶粉市场，向上游产业链延伸
近日，李子园在业绩说明会上宣布，其将优化产业布局，2025年聚焦奶粉及乳制品生产与销售，向上游产业链延伸。同时，拟投资3.2亿元在宁夏银川建设“日处理1000吨生乳深加工项目”，并成立全资子公司，发力奶粉赛道。
对于布局奶粉市场的原因，品牌表示，公司含乳饮料的原材料主要通过直接或间接向恒天然进口取得。由于奶粉价格受自然环境、奶牛存栏量、供求关系、贸易政策等因素影响而波动，公司还面临着控制成本的挑战。
此外，李子园还在不断扩大产品布局，甚至入局其他领域。比如，推出粗粮饮品（五红/五黑）、维生素水及茶味啤酒等产品，不断丰富大健康产品矩阵，适应更多元人群的健康饮品需求。
图片来源：李子园
10、认养一头牛进军儿童乳品赛道，推出专业品牌“哞星人”
5月13日，认养一头牛在杭州召开了“哞星人”新品牌发布会，正式冲击儿童A2型纯牛奶市场。
此次“哞星人”发布了多款A2型儿童纯牛奶系列新品，包括A2型儿童纯牛奶、A2型有机儿童纯牛奶以及A2型娟姗儿童纯牛奶三个系列，适合儿童年龄段为1-12岁，主打“0蔗糖、0添加”健康配方，定价每100mL 2-3元，同步上线125mL mini便携装与200mL成长瓶适配多场景需求。
值得注意的是，认养一头牛官方宣传称，自有牧场的A2型有机儿童纯牛奶已通过了中欧有机双认证，A2型娟姗儿童纯牛奶乳蛋白含量为4.0g/100mL，牛奶中含有的赖氨酸，还有助于矿物质的吸收。
图片来源：认养一头牛
11、“人造肉第一股”别样肉客获得 1 亿美元的融资，或将扭转品牌颓势
近日，全球植物基食品领军企业Beyond Meat（别样肉客）宣布与“非暴力基金会”旗下机构Unprocessed Foods达成1亿美元融资协议。此次融资将用于推进公司战略重点，支持业务转型及增长计划，为其在植物基行业整体遇冷的背景下提供关键流动性支持。
根据协议条款，该笔贷款初始利率为12%，2030年2月7日后将上调至17.5%，最长可延期至2035年5月。投资方同时获得可认购公司12.5%流通股的权证，行权价与市场表现挂钩，形成资本与企业发展的深度绑定。
值得关注的是，此番融资正值Beyond Meat面临历史性挑战。最新财报显示，其核心产品线在北美市场零售端持续遇冷，叠加餐饮渠道复苏乏力，消费者对植物肉性价比与口感存在信任危机。创始人兼CEO Ethan Brown坦言，资金将优先用于优化供应链效率与拓展新兴市场，并强调“引入价值观契合的投资者，是重振消费者信心的战略一步”。
图片来源：Beyond Meat
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整理：QingZhang。
封面图来源：东方树叶、星巴克、淘吉；
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