前两天刷短视频，看到一个张家界的博主说：“张家界的莓茶是小叶种显齿蛇葡萄植物做的，恩施藤茶是大叶种做的”，另一个恩施的博主又说：“恩施藤茶是小叶种，张家界莓茶是大叶种”。
那么，真相到底是什么，张家界莓茶和恩施藤茶的区别是什么？
先说结论：无论是张家界莓茶还是恩施藤茶，它们都属于同一种植物——小叶种显齿蛇葡萄，属于葡萄科蛇葡萄属的藤本植物；而且同属武陵山区土家族聚居地，一脉相承的制作工艺，张家界莓茶和恩施藤茶就是同一种茶。
这种茶在湖南张家界被称为“莓茶”（因制成干茶后表面有一层似霉的白霜覆盖而得名），而在湖北恩施则被称为“藤茶”。名字不同，但本质上是同一种植物，只是因为地域习惯不同而叫法不同。
但就像不同产地的苹果风味不同一样，虽然张家界和恩施相邻，大的环境气候都是相似的，但在土壤和小气候上还是有不同，这也造就了张家界莓茶和恩施藤茶在品质和口感上的细微差异。
张家界莓茶表面白霜厚实，冲泡后茶汤金黄，滋味醇厚回甘，内在表现就是原产地莓茶黄酮含量更高；恩施藤茶白霜稍薄，茶汤颜色浅一些，口感更显清新淡雅。
如果硬要说哪个地方的莓茶（藤茶）更好？其实没有绝对答案。如果您追求的是原产地正宗的莓茶（藤茶），那么首选肯定是张家界罗塔坪的莓茶。如果您对原产地没那么执着，那么恩施藤茶也不错。
