假设哪吒在“剔骨削肉”过程中受伤，需要住院手术：
他围术期该吃些啥？是否需要营养支持？
一、围术期的定义？
围术期是指患者决定接受手术治疗开始，到手术后直至基本康复的一段时间，不仅包括术前、术中、术后，也包括居家康复期。
二、围术期营养支持的意义？
围手术期营养治疗是指通过详细的营养筛查和评估，结合疾病的发生、治疗和康复全过程，制定出系统且持续足够时间的营养支持方案，从而为患者提供标准化的营养计划，能够促进伤口愈合，增强抵抗力，减少感染的发生，维持器官功能稳定，减少并发症，加速康复，缩短住院时间。
三、围术期营养支持流程
1.营养评估：是否存在营养风险？
术前建议由专业人员采用评分表评估有无营养风险（NRS2002营养风险筛查表、MNA-SF微营养评估表等），对合并营养风险的病人制定饮食及营养诊疗计划。
围术期患者该怎么吃？吃多少？
不同手术方案的病人饮食上有那些差别？
什么病人需要额外的营养支持？
（一）无渣全流食：
1.适用于骨折长期卧床的高龄患者、胃肠道蠕动功能差，排气排便未完全恢复；
2.适用于胃肠道手术前、胃肠道术后初步恢复饮食，胃肠镜检查前后的各类消化科患者。
此类饮食为完全无渣，且不含糖、不含奶、少油、少盐的水状食物；不产气、不刺激肠道蠕动，以供应水份为主。
⚠️忌食豆制品及奶类或奶制品（奶类属产气高渣食物）
（二）流质饮食：
1.适用于常规骨折术前、术后有一定的活动能力，可适量走动促进胃肠到功能恢复，受伤后无明显腹痛，排气排便正常的患者。
2.适用于胃肠道手术后无渣全流食无明显异常，且排气排便恢复的患者。
此类食物大多已经煮烂、搅碎成液体状或稀状，易消化。
◆ 少量多餐，由少到多，逐渐增加每次进食的量
◆ 每1小时或2小时进食1次，将常规的一日三餐改成一日6-8餐
（三）半流食：适用于流质饮食后未见明显异常的患者
◆ 少食多餐，可每隔2~3小时进餐1次，每天进餐5~6次
若半流食未见明显异常，可逐步尝试以下食物：
哪吒身体好，恢复快，不需要额外的营养支持，但对于高龄骨折患者（需长期卧床），或胃肠道疾病的患者，有时需额外的营养支持（静脉营养支持、肠内营养支持、肠道菌群调节等）
根据病情可分为下列情况：
没看懂？
不用担心，专业的问题交给专业的人来解决，
如果您有营养支持方面需求，随时联系我们！
专家简介
解虹瑞 主治医师 消化外科营养专员
消化道疾病微创外科专业委员会常务委员
加速康复外科专业委员会委员
围手术期营养门诊出诊时间：南院区 每周三上午
