想探寻街巷深处最地道的烟火滋味？想解锁社区周边不为人知的宝藏好店？街区书记化身“探店官”，亲自甄选、诚意推荐！从街角老店的独家手艺，到巷尾新铺的创意风味，带你感受家门口的幸福烟火气，速来围观↓
在莘庄镇莘松街区，街角店铺飘散着各色美食的香气。在这里，有三位女性创业者以柔肩担起创业梦想，用巧手烹煮人生百味，她们各具风采的创业实践，绘就了一幅“她力量”赋能街区发展的生动图景。让我们跟随着莘松街区书记顾敏喆的脚步，一同走进这片烟火气与文艺范交织的街区吧～
“江南春漫”淮扬菜馆
莘松街区书记 顾敏喆：深藏于莘松菜场二楼的这方天地，将“酒香不怕巷子深”的匠人精神凝练于烟火之间。一品狮子头、砂锅焗黄鱼、海鲜泡饭，既承袭了淮扬菜“食不厌精”的传统风骨，又在细节处藏入创新巧思。
江南春漫由原江浙菜筵禧楼更名而来，目前餐厅专注于本帮·淮扬菜。店内招牌菜“扬州狮子头”和“茉莉花鱼丸”每日限量供应，扬州狮子头手工剁肉、现做现卖，茉莉花鱼丸则用鮰鱼肉改良。另一道代表作“淮安朱桥甲鱼羹”以细腻的口感，展现了淮扬菜对食材火候的追求。
店铺的设计灵感源自宋徽宗时期的美学元素，尤其是其对“鹤”的喜爱。店内大胆采用宫廷红与宫廷绿的撞色搭配，通过调整饱和度和明度，使两种颜色在视觉上和谐共存，形成独特的复古韵味。
此外，店内部分装饰融入了宋代文化符号（如鹤的形象），进一步强化了古典氛围。这种设计风格与店铺主打的淮扬菜文化相呼应，营造出一种“慢生活”的仪式感，让食客在用餐时既能品味美食，也能沉浸体验文化。
鲍家牛肉面馆
莘松街区书记 顾敏喆：每日清晨飘出的牛骨浓香，是鲍家牛肉面馆唤醒社区的独特方式。店主坚持用现熬汤底配手作面饼，朴实的“神仙汤面”口碑在周边居民间悄然流传。店面虽不起眼，每次经过，都能看到老板娘爽朗的笑脸。许多匆匆经过的行人，总会被玻璃窗内蒸腾的热气与欢快的谈笑留住脚步，捧起粗瓷大碗的瞬间，恍惚回到了记忆中的家乡味道。
鲍家牛肉面馆以朴实无华的烟火气扎根莘庄十多年。这家深耕牛肉面的店铺，凭借一口熬制3—4小时的牛骨汤成为附近居民的日常食堂。选用安徽黄牛肉，搭配手擀面或细面，骨汤浓郁，牛肉炖至酥烂，老年人也能轻松食用。
这里的招牌牛骨红烧牛肉面，最引人注目的莫过于那块超大牛骨，每块牛骨长度可达20厘米，经过6—8小时的熬煮，骨髓饱满，肉质紧实，骨髓吸吮时如奶油般丝滑。针对牙齿不便的老人，店内还会提供拆骨服务。此外，免费提供的酸豆角、萝卜干等小菜，成为食客解腻的贴心搭配。
拉环咖啡馆
莘松街区书记 顾敏喆：“90后”女店主，不满足于朝九晚五的打工生活，开了这家咖啡店，除了咖啡，还有自制点心，现在虽然还是加盟店，但是正打算慢慢转型做自己的品牌，同时她也是街区最年轻的妇联执委。
拉环咖啡馆作为连锁品牌加盟店，在店主的改造下融入了本土特色与创新理念。店内推出了紫米椰奶、青提百香果气泡水等饮品，兼顾老年人和年轻人的口味偏好。
拉环咖啡馆还以“成年人不做选择”的趣味理念设计了“鸳鸯双拼杯”，这款杯子以700毫升容量为基础，通过巧妙的分层设计，让顾客在一杯中同时体验两种不同风味（牛奶+美式）。
其独家设计的铝制可重复使用杯子广受欢迎，既环保又趣味十足。店内还提供充电插座，成为上班族、路人的临时休憩站，是社区中难得的第三空间。
在莘松街区，女性创业者的身影随处可见。她们有的坚守传统文化，把老手艺、老味道传承下来；有的大胆创新，把新想法、新潮流融入创业中。在这里，你能感受到城市发展的活力，也能体会到邻里之间的温暖。
这些女性创业者不仅是生意人，有的还参与到街区治理中，担任起了妇联执委。当女性的力量被充分激发出来，莘松街区处处都有她们绽放光芒的身影！
记者：张雨桐
供稿：辛向荣
初审：岳顺顺
复审：宋诗清
终审：刘垦博
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