近日,北京地坛公园两棵国槐树登上了热搜。网友发帖显示,两棵国槐树树干上挂着两块牌子,分别写着“认养人:余华的朋友铁生”“认养人:铁生的朋友余华”,认养期限均是从2024年5月1日到2025年4月30日。有网友开玩笑表示:“余华老师,该续费了。”自从这两棵国槐上了热搜,现在已经成了地坛公园的网红打卡点。
槐树
这两棵被文学友谊"命名"的国槐,或许会让游客好奇:为何古老的槐树总能承载人们的情感?其实槐树在中国文化中本就有着特殊地位,而更少人知道的是,——我们习以为常的槐花香气,或许来自不同槐树家族的接力绽放。这就跟着山东大学纪红老师一起去认识槐花吧!
槐花
槐花开在“槐”花后,像是绕口令,其实是指两种乃至三种槐花相继开放的花时花事。前者槐花之槐,是《中国植物志》里的槐,即国槐,济南六月底七月初开始开花,本土种;后者槐花之槐,指《中国植物志》里的刺槐,即洋槐,也包括红花刺槐,外来种,谷雨节气开花。
国字当头 大气顿生
六月的济南,已然炎热,幸好山东大学的校园里植有高大的国槐,或作为行道树,或长成小树林,枝繁叶茂,槐荫遍地。树下安放着石桌石凳,师生们坐下看书、对谈或小憩,热气被槐荫隔离在外,清幽可人。
此槐是豆科槐属植物,国人常称之为国槐、黑槐、家槐。国槐国槐,国字当头,大气顿生。事实上,国槐之“国”,不仅指槐是中国本土种,更有中国传统文化在里面。《周礼·秋官·朝士》有记:“面三槐,三公位焉, 州长众庶在其后。”说的是那时朝廷外植有三棵国槐,三公即官位最高的太师、太傅、太保,要立于槐下等候朝觐天子,因此后人就用三槐之位喻指高官名分。
根据观察,山东大学的国槐开花最早的是在六月上旬即初花,最晚的在十月底还开花,连绵夏秋。大学里种国槐,与其说是升官发财的意蕴,不如说是做国家栋梁的期许而更符合文化旨归和大学精神。
花开分次第
国槐花是开在另一种槐花之后的,这种槐即是豆科刺槐属乔木,老家人称之为洋槐,《中国植物志》称之为刺槐,在山东暮春时节开花。犹记儿时老家有成片的洋槐林,花开清香满村,年年林中玩耍,树上摘花,家里吃花,遂根植了我的槐花乡情。
摘好的洋槐花
山东大学在济南的四个校区都植有大刺槐树,但出于保护树木的目的不能摘花,而且城市里的花也不干净卫生,因此,我每年都会去山野里采摘刺槐花吃。刺槐花香甜可口,打小至今,每年都能吃到。我自己亲手做出过刺槐花的十五种吃法,比如蒸槐花、烙槐花饼、做槐花茶、槐花鸡蛋炒饭、槐花肉圆子等,怎么吃都好吃,真是吃货的幸福。但也有人吃刺槐花过敏,因此需谨慎食用。
刺槐花飘香的时候,国槐的新叶还很幼嫩,国槐花更是不见影迹。晚唐韦庄有诗曰“辞家柳絮三春半,临路槐花七月初”,白居易有诗曰“坐惜时节变,蝉鸣槐花枝”,都写明了国槐的花期,毕竟他们那个年代刺槐也还没来中国呢。
还有一种槐的花,也开在国槐之前,花期与刺槐同,这种槐即红花刺槐。红花刺槐是刺槐和毛刺槐的杂交种,叶子和刺槐叶难分伯仲,花色为紫红色和玫红色,花序比刺槐的肥美,花色比毛刺槐的更红,中间花瓣上的黄色纹路也比刺槐的更显著。当然,仅仅以开红花即可与国槐、洋槐区分开来。
国槐的花、刺槐的花、红花刺槐的花,话说槐花是特具美感的。那么,又该怎样观察一朵槐花呢?这里仅仅提示三个关键词:旗瓣,翼瓣,龙骨瓣。有兴趣就去细细看花一探究竟吧!
责任编辑|岳萌 赵青云
运营编辑|赵青云
质量审核 | 岳焕琦 王维嘉
图文来源 | 《知识就是力量》杂志《槐花开在“槐”花后》,撰文 / 纪红(山东大学),绘图 / 滕今朗,原文有删改,原创作品转载请注明来源。
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