曾几何时，香港是内地游客心中“购物天堂”“美食圣地”的代名词，铜锣湾的繁华、尖沙咀的烟火气吸引着无数人奔赴。
可如今，从机场地勤的不耐烦呵斥，到茶餐厅里苛刻的消费规则，香港服务业的“高冷”姿态，让不少游客乘兴而来、败兴而归。
当“效率至上”碾压“顾客体验”，当“不接待标准”成为常态，这座城市曾经的亲和力因此一点点流失……
这背后究竟藏着怎样的矛盾与隐情？
香港服务业又为何从“香饽饽”变得让游客望而却步？
香港服务业
2025年5月10日，陈乔恩携父母在香港机场40号登机口转机前往沙特阿拉伯时，遭遇一名男性地勤人员“全程黑脸+高频催促”。
据陈乔恩描述，该地勤不仅对旅客询问“翻白眼、甩脸色”，更以“吼叫式”语气催促登机，甚至在她质问“你在催促什么”时，态度恶劣。
陈乔恩当场怒斥：
你是拿薪水工作的，请拿出专业态度！
随后在社交平台发文：
第一次遇到这么大声无理的地勤，如果天天如此，不如回家整理情绪再上班。
出门在外，大多数人都是安分守己做好自己的事情，她无法想象为何要遭到如此待遇。
而她在网络上的炮轰言论一出，引得无数网友感同身受，对其敢于发声的态度也表达了赞赏。
陈乔恩的遭遇并非个例，香港服务业的问题早已在各个角落悄然滋生。
不仅是机场这种客流量大的场所，在普通的茶餐厅，不少游客也会遭遇不太友好的服务。
今年“五一”不少内地游客前往香港旅游，多年前有人形容内地游客购物如“蝗虫”，如今内地游客低消费行为又被称为“乞衣袭港”。
在港媒报道中，内地游客在“五一黄金周”充斥了香港多个知名景点的街道，但大额消费较少。
不少内地游客没有预定酒店住宿，夜里在麦当劳睡觉过夜，更是让不少香港人咋舌。
有人认为这些人“影衰同胞”，更有甚者认为这些人简直是“破坏城市形象”。
部分情况下，内地游客进店消费遭遇了一些因文化差异、经营理念不同等带来的争执。
在部分香港服务场所，如餐厅、零售店铺等，服务人员常表现出傲慢、不耐烦的态度。
在寸土寸金的香港，在餐厅外常常会看到一些十分苛刻的要求。
比如，少于4人坐4人卡座要付3人的茶位费。
还有门店窗户上明确张贴的“不接待标准”。
嫌贵、嫌上菜慢、嫌量少、赶时间和过于挑剔，都会成为被餐厅拒绝的理由。
此次五一，内地游客不仅在夜间挤爆麦当劳等24小时营业的餐馆，还因为相关事件登上了当地新闻。
一家四口只吃两碗米线，最终被店员要求按照三人份结账最低消费，引发内地游客不满。
内地游客认为受到歧视，店员则选择坚持让对方付款最低消费，双方僵持让人感慨。
从机场到餐厅，香港服务业从业人员为何会对待顾客如此苛刻？
这种高姿态成为常态，背后的原因值得深入探究。
态度差的背后
不同于内地服务行业追求“顾客至上”，在香港从事服务业，需要追寻一个“效率至上”。
餐馆为了提升经营效率，甚至对服务员提出翻台率的KPI，结果可想而知。
服务员并不乐意去服务那些不熟悉点餐环节和菜品的顾客，也就有了之前看到的，对于顾客的“不接待标准”。
除了餐饮行业，零售业也是如此。
鲜少会有服务员会为顾客提供讲解和帮助，这对于习惯自助购物，对商品有所了解的顾客来说是极好的。
但对于那些想要闲逛，一边了解一边买的顾客来说，很难达到理想的购物体验。
在“效率至上”的要求下，服务业从业者大多数却只能拿到当地中下水平的工资。
而这些工作者大多数还要面对房屋高昂租金，以及高强度的工作，这也难免造成了服务行业部分从业者的态度不佳。
面对这些问题，商铺也有自己的苦衷。
香港寸土寸金，房价高昂可以说是众所周知的事情。
与此同时，临街门店的租金也是十分地高昂，商家要维持利润就必须提高效率，比如说“餐厅要提高翻台率”“要求4人以下顾客付最低3人消费”。
除此之外，还有“限时用餐”“强制拼台”以及“收取座位费”这些让内地游客望而却步的规则。
这样的行为也许在香港本地人看来已经习以为常，但内地从来都更讲究“顾客至上”。
无论是餐厅吃饭还是逛街购物，讲究的是一个心情舒畅。
这与行人匆匆的香港讲究的“效率至上”完全不同。
提高效率的时候，降低了服务质量，给香港服务从业者带来巨大的工作压力，再加上与内地游客的一些语言文化差异，难免让双方产生了互相不理解的争执。
在内地游客看来，高压工作环境下，部分服务行业从业者显露出的各种不耐烦，并不该成为一个城市服务行业的常态。
而港媒口中的“乞衣袭港”，也只是因为他们对于内地旅游文化不够了解罢了。
除了工作理念和工作压力的因素，内地游客独特的旅游方式也给香港服务业带来了新的挑战。
“乞衣袭港”背后
假期短要逛的地方又多，在内地大学生的带领下，“特种兵”旅游在如今的经济环境下悄然兴起。
对旅游意愿强烈，经济实力较弱的人来说，用最少的钱去最多的地方，才是心目中想要的旅行。
于是说走就走，主打只逛不买，一天走遍想要去景点的“特种兵式”旅游，逐渐在内地成为常态。
一张张打卡照的背后，是这些“旅游特种兵”走遍祖国大好河山强有力的证明。
可当这样的旅行态度在内地逐渐成为主流，不少人习以为常的时候，香港人还并没有理解这样的旅游习惯。
香港住宿十分昂贵，一间十多平米设备简陋的旅馆，一晚上就动辄上百元。
这对于不少“旅游特种兵”来说，实在是难以承担。
当然，被称为“乞衣袭港”的人群中，也并非只有这样消费能力的人群。
其中不乏到了香港丢失证件后无法开设房间的，也有语言不通怕被坑，于是随大流在店铺休息的。
这样的行为，也注定造成了香港商铺经营者的无奈。
然而，让人叹息的是，香港服务业态度较为傲慢并不是最近才有的事情。
此次又被陈乔恩在网络曝光在香港转机，看到地勤人员大吼游客快速刷机，在游客感同身受的同时，再次让香港服务业的态度被大众所关注。
作为服务业，行业意识不足，必定会遭到淘汰，想象一下如果内地商家进驻，他们如此态度又还能坚挺多久呢？
结语
香港服务业的“傲慢”与内地游客的“随性”碰撞，看似是服务理念的冲突，实则是双方需要互相理解与适应的信号。
过去的辉煌不能成为固步自封的资本，“效率至上”不该以牺牲服务温度为代价。
随着内地服务业不断发展，“特种兵式”旅游文化的兴起，香港服务业若能放下姿态，重新审视自身，学会在效率与温度间找到平衡，必然能再次焕发生机。
相信未来，香港能重新成为那座让游客满心欢喜、流连忘返的魅力之城。
毕竟，真诚贴心的服务，才是永不褪色的城市名片。
部分消息
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