50岁的刘大哥查出糖尿病已经有7年了，一开始，他并不太在意这个病，不痛不痒的，每天按时吃吃药就行了。
虽然家里的子女经常劝他控制下饮食，但他根本不听劝，该吃吃该喝喝，也没有去医院复查或者自己测测血糖。
直到这天，他喝完几碗白米粥，又搭配着吃了点咸菜之后，感觉人不太舒服，还是去药店测了个血糖。
没想到血糖居然升到了17.0mmol/L！就连药店的店员都惊住了，帮他连测了两次，还是这个数值。
听了店员的建议，刘大哥还是去了医院，之后，医生要他做了糖化、糖耐量等检查，发现血糖高出正常值一大截，便建议他住院，先将血糖降下来。
医生认为，之所以血糖会这么高，应该还是跟刘大哥平日经常喝粥、主食也不注意控制有关，这时候，刘大哥才开始后悔，自己平日太不注意饮食了。
提醒大家： 得了糖尿病，两种早餐尽量少吃或不吃
第一，黏稠的白米粥
粥，特别是白米粥，经过长时间的熬煮之后，淀粉糊化，非常好消化，进入体内后，很容易快速升高血糖。
本身白米就是高升糖指数的食物，再经过这道加工，就更是升糖的利器。
其实，糖友并不是不能喝粥，而是不能喝主食种类较为单一的经过长时间熬煮的黏稠的粥。
杂粮粥、青菜粥、绿豆汤等等，煮得稍微稀一点，整颗粒的，一般升糖速度就不那么快。
大家煮粥的时候，注意尽量加入杂豆、杂粮，如赤小豆、玉米、燕麦等“配料”，也可以搭配一些绿叶蔬菜、菇类、海鲜、瘦肉等，不仅能减少粥的量，也能补充更为全面的营养。
此外，还要注意喝粥的速度要尽量慢，等粥放凉了，小口小口慢慢喝，就着菜喝，尽量拉长喝一碗粥的时间，也可以延缓血糖上升的速度。
建议糖友将喝粥的时间放在中餐或晚餐，这时候血糖趋于平稳。而早上空腹状态，很容易喝过量，从而导致血糖上升过快。
第二，汤圆、年糕、艾叶粑粑等糯米制品
包括汤圆在内的糯米制品，不仅本身糯米的升糖指数都非常高，达到了88，而且升糖能力也很强悍，GI为70.5，而且经过加工做成汤圆等制品后，还会加入白糖等成分，更是升糖小能手。
对于糖友来说，平日一定要尽量少吃这类糯米制品，因为无论是从馅料还是面粉来说，他们都属于高热量高糖分的食物。
在血糖稳定的情况下，可以偶尔吃2~3个解解馋，最好选择原汁原味的不带糖馅的汤圆，并搭配绿叶蔬菜，吃完以后，及时减少相应的主食量，同时增加下运动量，将餐后血糖降下来。
第三，软烂的面条
有些老人年纪大了， 就喜欢吃软烂的食品，煮面也是煮地烂烂地，还喜欢喝面汤。
其实，越是煮的稀烂的面条消化得越快，升血糖越是厉害。
建议糖友吃面条，尽量将面条煮到半熟即可，然后捞出来放冷水中，低温冷凉，做成凉拌面或者捞面条，都要比吃汤面好。
特别是尽量不要多喝面汤，因为汤中含有不少淀粉，也容易影响餐后血糖。
吃面的时候，搭配多点蔬菜，最好是1份体积的面条搭配2份体积的蔬菜，再搭配 1份体积的蛋白质，比如豆腐、鱼肉、鸡蛋等，补充优质蛋白质。
吃完早中晚三餐之后，建议糖友稍微休息十来分钟，然后出去散步半小时左右，可以降低餐后血糖，有利于血糖平稳。
