4月23日至5月23日，南澳大利亚州政府携手上海、深圳两地30余家人气餐酒吧，打造为期一个月的“南澳限时小酒馆”主题活动。
这场以“一杯南澳，一场开怀”为核心的主题推广，不仅能让消费者深度品鉴来自南澳的15个优质葡萄酒品牌的近百款佳酿，还是一场关于南澳的美食盛宴，更成为中澳经贸合作复苏背景下的文化交融典范，为中国消费者呈现南澳州“纯粹、自然、慢节奏”的高品质生活方式。
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“南澳限时小酒馆”引爆沪深双城，首发体验掀社交热潮
据WBO了解，本次推广活动共携手30余家沪、深城市热门人气餐酒吧，通过联名酒单、拍照打卡礼遇、限时买赠礼物等不同方式，让消费者沉浸式体验优选佳酿的同时，也感受充满松弛感的“南澳风情”。
消费者也将有机会品鉴来自南澳的Torbreck托布雷克, Wakefield威卡菲, Yalumba御兰堡, Cimicky思密琪等15个葡萄酒品牌的近百款佳酿。
与此同时，众多城市探店博主与意见领袖的参与，更让去“南澳小酒馆”体验一把阿德莱德滨海城市生活风情，成为这个初夏的热门社交话题。
作为系列活动的序幕，限时小酒馆首发体验晚宴已于4月14日在上海率先开启，南澳大利亚州贸易与投资部部长周凯奇阁下（Hon Joe Szakacs MP）携代表团莅临现场，与现场宾客共同分享了南澳美酒与经典食材的独到之处。
南澳大利亚州贸易与投资部部长周凯奇阁下 晚宴现场致辞
周凯奇部长表示：“这是半年内我第二次来到中国，也再次感受到这里人们对美酒美食的热情。自从去年南澳葡萄酒重新进入中国市场以来，我们看到中国消费者对南澳优质葡萄酒的需求持续增长，我们也非常高兴能满足这样的市场需求。”
实际上，在2024年南澳州葡萄酒对华出口呈现强劲增长。澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）的数据显示，2024年1月至12月，澳大利亚出口到中国大陆的葡萄酒总量为8410万升，总额为9.08亿澳元（约合人民币41.59亿元）。其中南澳州葡萄酒出口到中国大陆市场的总量为5080万升，占全澳60.4%；出口总额为7.47亿澳元（约合人民币34.21亿元），占全澳的82.2%。
纵览全澳出口市场，仅南澳州到中国大陆的出口额就为全澳葡萄酒全年出口总额贡献了29.3%的份额。
南澳葡萄酒在华市场份额持续扩大，凭借设拉子（Shiraz）、雷司令（Riesling）等标志性品种的鲜明风格，以及巴罗萨谷、克莱尔谷等18个产区的风土多样性，成功覆盖从高端商务宴请到大众家庭消费的全场景需求。
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从海洋牧场到中国餐桌，南澳美食美酒CP解锁社交新场景
南澳州以其纯净自然的生态环境与高度可持续的农业体系，长期以来被誉为澳大利亚的“鱼米之乡”。在拥有超过5,000公里的原生态海岸线，广袤海域与富饶水质下，孕育了包括南方蓝鳍金枪鱼、南部岩龙虾及多类鲍鱼在内的世界级海鲜，每年总产量高达7.3万吨，成为全球顶级餐厅青睐的优选食材。
来自南澳州的特色海鲜食材 南方蓝鳍金枪鱼、南部岩龙虾
南澳的可持续渔业与自然农牧业不仅体现了对生态的尊重，也体现出当地人推崇的“从农场到餐桌”的生活哲学。这种以本地化、低碳化为核心的饮食方式，正逐步赢得越来越多中国消费者的青睐。
当然，有业内人士认为，这些食材与南澳葡萄酒共同构成“从农场到餐桌”的低碳饮食哲学，成为了此次系列活动现场的亮点。
正如本次南澳系列活动的相关负责人所说，餐厅选择是以葡萄酒为主的小酒馆和餐厅，有当下比较火的各类bistro，也有比较西式的牛排馆等等，主打宣传餐酒的融合与搭配，以及南澳休闲的生活方式。
据WBO了解，参与活动的精品小酒馆与餐厅均根据自身定位及客群偏好，精选适配的南澳葡萄酒品牌，并灵活采用杯卖或瓶卖的销售模式。这种差异化选品策略，不仅为消费者营造了“盲盒式”的探索体验，更通过精准餐酒搭配凸显品牌特色，进一步提升了消费黏性与互动性。
既满足了终端渠道对产品差异化的需求，亦通过场景化营销强化了葡萄酒的佐餐价值，从而有效刺激消费频次与客单价提升。
值得注意的是，该系列活动同步引入社交媒体（小红书：南澳葡萄酒）互动机制，消费者可通过分享打卡内容参与抽奖，主办方也将在每周互动粉丝中随机抽取一位幸运嘉宾赢取来自南澳包含海鲜、美酒、健康食品等多重惊喜的“大礼包”！
WBO认为，“南澳小酒馆”系列活动不仅提升品牌曝光度，更通过“体验式消费”深化消费者对南澳文化的认同。通过30余家精选餐酒吧为载体，打造了一场融合美酒、美食与生活方式的沉浸式体验。这一创新的营销模式不仅精准触达目标消费群体，更成功塑造了南澳作为高端生活方式的品牌形象。
南澳限时小酒馆互动打卡装置
活动选择沪深两地具有代表性的精品小酒馆、西式牛排馆及融合菜Bistro作为合作伙伴，这些门店凭借其优质的客群基础和专业的餐酒搭配能力，为南澳葡萄酒和海鲜产品提供了完美的展示平台。日均可观的客流量确保了活动的影响力，而门店所在的核心商圈位置更放大了传播效果。
同时，这些餐酒吧的消费人群主要是追求品质生活的葡萄酒爱好者、热衷社交分享的年轻白领和博主群体，以及注重健康食材的高端商务人士，不仅消费能力强，而且对品牌忠诚度高，也有利于扩大本次活动的影响力。
值得注意的是，“南澳限时小酒馆”以葡萄酒与美食为纽带，不仅让中国消费者深入体验到南澳州“纯粹、自然、慢节奏”的生活方式，更成为中澳文化交流与经贸合作的新亮点。通过沪、深两地的成功试点，未来有望拓展至更多城市，进一步深化中国市场对南澳高品质产品的认知与喜爱。
这场沉浸式的主题活动，既展现了南澳州丰富的物产与可持续理念，也为中国消费者提供了探索异域风情的窗口。期待未来更多精致生活方式的餐饮门店加入，共同传递南澳的饮食哲学与生活艺术。
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沪深两城餐酒吧合作名单
（排名不分先后）
