在风云变幻的方便速食赛道里，硝烟弥漫、竞争激烈。然而，阿宽食品却凭借其魔芋系列速食产品，在这片红海市场中杀出了一条血路，成功实现了品类创新的突围。
近日，经权威机构尚普咨询集团宣布：阿宽食品获得“魔芋方便速食系列产品全网销量第一”的桂冠。这一成绩不仅彰显了阿宽食品在品类创新上的强大实力，更为整个方便速食行业注入了新的活力与发展方向。
从小众选择到全民喜爱
魔芋方便速食成“新时代饮食方式”
魔芋作为一种天然、健康的食材，近年来逐渐从“小众选择”走向“全民喜爱”。其低热量、低脂肪、高纤维的特点，使其成为当下健康饮食的热门选择。
国家卫健委发布的《居民体重管理核心知识（2024年版）》和《体重管理指导原则（2024年版）》为公众提供了科学的体重管理指导，也为魔芋速食的发展提供了政策支持。毕竟，魔芋速食作为一种健康、低负担的饮食选择，完美适配了新时代的饮食需求。
2023年，阿宽食品以前瞻性的眼光，提前布局魔芋方便速食赛道，推出了魔芋凉面、魔芋凉皮等产品，现已取得魔芋凉面、凉皮速食品类的开创者认证（相关认证资料经四川省成都市国力公证处公证真实有效），并在2024年成立了专注于魔芋食品的子品牌——魔小饱。
这些产品不仅满足了消费者对美味的追求，更契合了健康饮食的理念，成为方便速食行业中的创新亮点。数据显示，目前阿宽旗下魔芋速食系列产品月销已突破2000万，并有望快速迈上月销3000万台阶。
阿宽食品将魔芋极具嚼劲、富含膳食纤维的认知与消费场景更多元的品类，以及国民更喜爱的产品形态进行结合，打造出的魔芋凉面、魔芋凉皮、魔芋荞麦冷面等产品，既满足了人们对美味的追求，又兼顾了健康饮食的理念，非常契合当下方便速食赛道健康营养的创新方向。
与此同时，阿宽食品的魔芋系列产品还在抖音多类目榜蝉联TOP1。
可以说，阿宽食品获得“魔芋方便速食系列产品全网销量第一”的荣誉，不仅仅是市场的选择，更是千万消费者用味蕾投出的信任票。
借 “超级食物”魔芋
深耕细分市场
当“体重管理年”有力地撬动了全民健康意识以及生活方式的转变，“超级食物”正加快开启食品健康化的“另一扇大门”。
魔芋无疑是“超级食物”里的突出代表。不管是休闲食品中的魔芋爽、蒟蒻果冻，还是方便速食领域里的魔芋速食，魔芋相关的各类产品都已然成为消费者选购健康食品时的关键选项。
“魔芋在减脂人群中的影响力还是比较大的，这也是我们所考虑的因素。我们不要想着去改变市场的既有认知，也不要给消费者做决策增添麻烦，而是要把现有的、被市场认可的理念整合起来，站在品牌的角度把消费者的需求进一步细化、落实。”
围绕减脂这一需求，阿宽食品的魔小饱打造出了包含魔芋凉面、魔芋凉皮、魔芋凉粉、魔芋千层爆肚粉、魔芋荞麦冷面在内的产品矩阵，以此来满足不同人群的消费需求。
在行业人士看来，阿宽食品在魔芋速食领域的成功，离不开其在产品设计、研发和用户体验上的创新。
以魔芋凉面为例，整袋面体热量仅45kcal，加上调料后总热量约为175kcal，相当于一顿正餐主食热量的30%。在原料上，魔芋面体特别添加了糯米粉和玉米粉，经过18道工艺处理，去除了碱味，使口感更加软糯Q弹，提升了消费者的食用体验。
此外，阿宽食品还对产品的包装和食用场景进行了创新。采用食品级包装袋作为容器，实现了免煮免泡、无需自备碗筷的便捷体验，让消费者能够在各种场景下轻松享用魔芋速食。这种极致的方便性，进一步满足了现代消费者快节奏生活的需求。
为了能更精准地把握用户需求，阿宽食品还针对用户的细分使用场景做了深入调研。比如，品牌会去了解一位初入职场的女性从清晨起床到出门这段时间有着怎样的生活习惯；也会和健身爱好者进行细致交流，从而掌握他们的日常饮食习惯，以便对魔芋系列产品进行更好的更新迭代。
从品类创新到市场引领
阿宽食品把握健康革命新机遇
事实上，国家卫健委发起的“体重管理年”行动，已然不单单是一项政策层面的信号，更是这个时代赋予轻食行业的重大使命。
从轻食行业千亿规模的广阔市场，到全球范围内涌起的技术革新浪潮，从Z世代独特的“朋克养生”理念，再到银发族对健康的刚性需求，轻食正一步步从原本的“小众化选择”实现华丽转身，逐渐演变成“全民生活的基础配置”，轻食行业此刻正站在前所未有的发展机遇面前。
早在迎接这一发展“红利”来临之前，阿宽食品推出的魔芋速食系列就已然收获了广大消费者的认可与青睐。截至2025年4月30日，白家阿宽旗下的魔芋系列产品累计销量十分可观，热销数量已经超过了31000000袋/碗。
在品牌推广方面，阿宽食品的魔芋速食系列在抖音、小红书等平台上获得了消费者的广泛好评和主动分享，各种DIY吃法也展现了产品的多样性和趣味性。消费者对阿宽魔芋速食的认可不仅体现在销量上，更在品牌认知上形成了“魔芋速食=阿宽食品魔小饱”的强烈印象，也凸显出阿宽食品在创新研发以及品牌推广等方面所具备的强劲实力。
消费者反馈
回顾阿宽食品一路走来的发展历程，我们不难察觉到，凭借品类创新来推动整个行业朝着高质量、可持续的方向迈进，始终是阿宽食品所坚守秉持的发展理念。
阿宽食品先是凭借非油炸的大单品红油面皮，成功地在传统方便面市场中开辟出了属于自己的一片天地，而后又打造出了像亿级爆品土豆泥泥泥面、魔芋方便速食这样深受欢迎的产品。
阿宽红油面皮荣获三项国家专利
阿宽土豆泥泥面2023年-2024年全国全网行业销量第一
在这些成功的背后，实则是阿宽食品坚持不懈地深度挖掘消费者的内在需求，持续不断地向市场推出具有鲜明特色、契合健康理念的方便速食产品，进而成功地引领了整个行业的发展潮流。
阿宽食品所取得的成功，也为整个方便速食行业带来了全新的思考方向：依靠打造差异化，接连推出一款又一款的爆款产品，背后依靠的正是品牌所蕴含的创新基因以及将品质放在首位的内在驱动力。
