刘回锅，一家40年的老馆子。
在羊马这边的知名苍蝇馆，回锅肉堪称经典，
本地人都爱吃的老字号，价廉味美，
如果你也是回锅肉的“忠实粉丝”，赶紧去告一盘……
作为羊马的知名老馆子，刘回锅的名声在当地还是响当当的，可能在网上或多或少有点差评，但是也丝毫不影响他家生意的火爆，店铺位置很好找，下了高速就直接靠边，停车也算方便。
饭点高峰期，人多也算是一种常态，老板依旧很热情地招呼着每一个顾客，哪怕你只是往他门前过路，也会有人一张笑脸招呼你，至于你愿不愿意驻足，那就得看你肚皮饿不饿了……
没有预制菜，这一条似乎成了所有苍蝇馆子的“优势”……
回想多年以前，哪有啥预制菜，每一盘菜都是厨子们顶着高温，在灶台边爆炒出来的。
食客大多数都是本地人，老板一有空还跑去跟人扯闲篇，现场是相当的闹热，有种熟悉的亲切感，无拘无束的，舒坦，就这个感受……
招牌菜回锅肉
回锅肉在四川地区几乎是家家户户都会做，而且味道也大同小异，对于这些老字号的炒菜馆子，回锅肉更是热门菜品，厨子们对于这道菜也是烂熟于心，而他家的回锅肉据说炒了近四十余年，主打就是一个经典！
大火爆炒的锅气十足，肉片煸炒至灯窝儿状，油润咸香，肉皮子还带了点焦香，确实是有点水平……
唯一的缺点，就是我们桌的这一盘肉稍微有点肥……
爆炒腰花
腰花切得有点碎……
又是一道锅气很足的爆炒，腰花嫩气且压住了腥味，火候掌握得相当到位，筷子挑起来都打闪闪，整盘菜的油气也重，若有若无的泡椒味也是一大亮点，下饭吃还是相当的巴适！
开了四十余年的老字号炒菜馆，水平还是有的，但口味各有定论，价格中规中矩，如果您恰好顺路的话，还是值得去告一盘……
