大众新闻·齐鲁壹点 王小涵 通讯员 刘佳 实习生 金美慧 王晓彤
4月22日，济南市技师学院文化与旅游系成功举办了以“工学一体强内涵，校企携手研新品，品牌建设助发展”为主题的教研活动。本次活动聚焦长清区孝里小米深加工研发，通过政校企行深度合作，探索产教融合新路径，为乡村振兴注入新动力。学院副院长张广宇、长清区孝里胡林管理区书记徐洪明、银座集团（山东）配送中心副总宋承存等政企行代表，以及学院相关部门负责人和教师代表齐聚一堂，共同探讨合作新模式，赋能区域发展。
活动伊始，包潘、井伟丽两位老师分别引领与会人员参观烹调面点大师工作室和专业教师王传晓、邢君的实训教学课。通过实地观摩，与会人员直观感受到工学一体化技能人才培养教学模式的先进性与丰硕成果，为后续研讨交流筑牢坚实基础。
随后，一段名为“胡林坡村的这把小米”的视频精彩呈现，生动展现了胡林坡村与金黄小米之间割舍不断的记忆与情怀，引人入胜。第一书记袁家照凭借其对当地情况的深入了解，为与会人员深入解读了当地的风土人情与村办企业的发展规划。他以生动的讲述和详实的内容，成功搭建起政府、学校与企业之间沟通的桥梁，为各方合作提供了清晰的方向和有力的支持。
文旅系孙环慧研发团队负责人孙环慧及队员张玄月，详细介绍了小米深加工产品从原料选取到创新设计的开发流程。队员法文玉则从工学一体化技能人才培养角度，阐述了新产品的研发过程。教研室主任温继军、杨蓉蓉分别介绍了烹调和非遗手造的创新教学模式，充分展示了学院在专业建设与人才培养方面的创新成果。
活动现场，小米吐司、小米蛋糕等创新产品惊艳亮相。与会人员从口感、外观等多维度进行评价，现场交流热烈。银座集团（山东）配送中心副总宋承存从市场需求与产业发展出发，对产品的市场定位、标准化生产提出了专业建议。随后，各行政部门负责人对本次活动进行了点评，充分肯定了活动的组织与成果。
在活动接近尾声之际，张广宇围绕开门办学、国际合作以及发挥专业优势等维度展开深度剖析。他提到，加强政校企行的协同合作意义重大，这是促进产教深度融合的关键路径。通过四方联动，能够实现资源的优化配置与共享，让教育更好地对接产业需求，培养出更符合市场期待的专业技能人才，为区域经济社会发展提供有力支撑。
此次教研活动，通过实训观摩、产品介绍、品鉴研讨等环节，凝聚了多方智慧，促进了教学质量和产品研发的提升改进。小米深加工研发只是一个开端，未来，文化与旅游系将持续拓展政校企行合作，为学院发展与乡村振兴添砖加瓦，书写新时代职业教育服务社会的崭新篇章。
