四季流转,大自然的脚步一直在前行,不知不觉就到了与春天告别的时刻,立夏,其是春天的尽头,亦是夏天的开始。在《月令七十二候集解》中有记载,“夏,假也,物至此时皆假大也。”季节的更替,在植物的“由生到长”中得以具象化。

立夏是节气,也是节日,所以在立夏到来之际,民间流行着很多的习俗,迎夏,尝新,称人,斗蛋……这些都是人们迎接夏季到来的隆重仪式,也是人们顺应季节,适应自然的重要体现。不过季节的更替是一个循序渐变的过程,所以立夏之后,从生活到起居各方面,我们都要及时调整,才能与自然保持同步。今日立夏,牢记:1不睡,2要防,吃3样,忌1事,顺应时节平安入夏。下面就来看看具体内容吧~



1不睡

晚上不开窗而睡

立夏以后,虽然温度会有着一定程度的升高,不过此时的气候尚未稳定,时晴时阴,且早晚之间的温度差也比较大。即使正午太阳热烈,温度可以高达30度,但太阳下山后,温度也会有着急速地下降。到了晚上依然能够感受到明显的凉意,所以晚上睡觉时要将门窗关好,以免着凉。



2要防

防晒

立夏后,光照时间长,且紫外线也更加强烈,届时要尽量避免长时间暴露在阳光下,以免皮肤晒伤。尤其是正午时分,非必要的情况下,尽量不到户外活动。外出时则需要做好防晒,遮阳帽,太阳镜,防晒衣等都有必要准备好。



防潮

立夏后,除了温度上升之外,雷雨天气增多也是这个时节的重要特点之一。届时冷暖空气对峙以及近地面暖湿气流上升等因素,使得雷雨天气频繁,空气湿度也有所增加。所以这时也要注意防潮防湿,平日里要经常开窗通风,保持室内的清洁,也要勤换衣。这样更加舒适,也更有利于健康。



吃3样

吃蛋类

依照乡间习俗,立夏当日流行着吃立夏蛋的传统,人们认为蛋类属于滋补的食物,届时吃上一些,有助于滋补身体,强壮筋骨,为度夏打基础。所以立夏后,也可以经常吃些蛋类,鸡蛋,鹌鹑蛋,鸭蛋等。



1、准备一盘鹌鹑蛋,一一洗过后,放到宽水中, 大火煮沸后,继续加热十分钟,彻底煮熟。



2、捞出后,立即用凉水冲冲,待凉透后,将其逐一剥出。



3、准备一个料汁,碗里加生抽,蚝油,番茄酱,一点糖,少量的盐,再补充一点清水,用勺子调匀。



4、锅热倒油,鹌鹑蛋倒里边,保持大火快速炒,在表面形成焦黄的颜色。



5、接着将料汁淋到里边,快速炒匀,接着将火调小些,焖十几分钟,然后再用大火炒炒,将汤汁收干,撒上葱花,芝麻即可出锅。



吃菌类

夏日的温和气候,也是菌类所喜爱的,其不仅滋味鲜美,更是营养俱佳的食物。立夏后可以隔三差五吃一些,煮汤,炒菜都开胃,有助于补充营养,提升免疫。



1、准备一些新鲜的口蘑,一一搓好,把杂质都冲掉,然后擦干。



2、起锅烧热,其中淋油,将口蘑倒里边,要反复多炒一会儿,直到将其炒透,颜色发黄,届时将其压成小块。



3、在锅里添入一些清水,煮沸后,继续煮十分钟,将其彻底煮熟,也将鲜美的滋味煮出来。



4、关火后,加点盐,再撒些香菜,香葱,搅匀即可。



吃青蒜

立夏时节,青蒜正大量上市。其拥有着清香的味道,吃起来十分开胃。同时其蕴含着纤维素,维A,硫化物等,有助于抗菌消炎,预防感冒,提升抵抗力等。



1、准备几棵青蒜,将其逐一剥好,冲掉泥土,切成段后装盘。



2、接着切一些新鲜的肉,最好带些肥的,炒出来才香。



3、直接将锅底烧热,肉先倒进去进行煸炒,直到将其中的油脂炒出来,质地焦香的状态。



4、届时把青蒜倒进去,搭配些胡萝卜丝,快速炒到质地塌生,补充些生抽,醋,盐,再次炒到入味后,马上盛出来。



忌1事:忌起太晚

一天之计在于晨,进入立夏后,昼长夜短,天亮的更早,届时我们也要顺应自然,养成早起的习惯。届时空气好,阳气旺盛,我们可以利用这段时间,进行适量的运动,有助于促进代谢,强健筋骨,精神满满地开启一天的生活。而若是起得太晚,不仅浪费了大好时光,往往也会处于疲惫困乏的状态。



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