五一期间
餐饮行业迎来客流高峰
但在忙碌经营的同时
消防安全同样不容忽视
一旦发生火灾
不仅会造成财产损失
更可能危及顾客和员工的生命安全
各位老板，饭店消防安全隐患请注意！
1
使用不符合规范及标准的液化气瓶；软管老化或长度不符合规范要求（一旦漏气，存气量过多易发生爆炸，拖在地面可能被老鼠咬破）；未安装燃气报警装置或报警装置安装位置不准确；室内存瓶总重量超过100千克，未设置气瓶间或气瓶间设置不符合要求。
2
油烟管道油污过多，未及时清理引发火灾。
3
使用不符合规范要求的其他燃料。多种燃料不能共同使用，例如醇基燃料和液化石油气不能一起使用。
4
软管违规使用三通，连接多种灶具。
5
灭火器过期、锈蚀损坏，关键时刻无法发挥作用。
6
电气线路私拉乱接。
7
易燃物品等垃圾随意堆放。
防范措施
使用合格的液化气钢瓶。为避免存气量过大引发爆炸或被老鼠啃咬，软管应在2米以内并定期进行检查，建议使用金属波纹管。
更换液化气钢瓶应由专业人士操作，尤其是阀门处、管路接头处要确保连接紧密、不漏气。
安装燃气报警装置，安装位置要合适。天然气比空气轻，探头应安装在距离顶棚30厘米以内为宜。液化石油气比空气重，探头应安装在距离地面30厘米处，距离气瓶小于4米为宜。
每日擦洗油烟管道，防止油污过多。
不使用不合格醇基燃料。
要在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材。
加强员工消防教育培训，会使用消防设施器材，做到人走断阀，人走火灭。
五一假期是做生意的黄金时段
但安全才是长久经营的基石
作为餐饮场所尤其是厨房从业人员
要时刻紧绷消防安全弦
既要让顾客吃得放心
也要让他们吃得安心
来源：衢州消防
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