进入五一小长假以后，很多热门的旅游景点都开始变得人山人海，即便很多人都知道五一出游，知名景区会人满为患，但是很多人就喜欢这热闹繁华的景象，毕竟这样人气足的地方去游玩，才会觉得有意思。
淄博烧烤是2年前不经意间爆火起来的，具体为啥爆火至今也让人有些莫名其妙，不过淄博烧烤明码标价和淄博这座城市特别有人情味，一时间让很多人趋之若鹜，感受这政通人和和万人撸串的热闹场面。
淄博烧烤爆火2年以后，现在已经很少有人提起淄博烧烤了，不过前段时间去山东旅游，去了淄博感觉人还是很多，而且带队的导游说：“五一期间人会更多！”
淄博烧烤之所以现在少有人提起，导游认为，主要原因就是这4点：
1、淄博已经建立了良好的品牌意识
全国各地的知名烧烤很多，淄博烧烤很多人吃过以后，并没有感觉比东北烧烤或新疆烧烤美味，甚至在味道和品种上也逊色于这些知名烧烤，这从淄博烧烤离开淄博以后，很少看到有打着“淄博烧烤”经营的烧烤店就能看出来。
不过要因为2年前淄博烧烤的爆火，淄博已经从曾经默默无闻的山东二三线城市，变成了人人皆知的一座旅游城市，因此这个品牌意识建立起来以后，自然还会吸引来自四面八方的游客，即便没有人提起，这份品牌也会吸引很多游客前往。
2、每座城市的周边都有人们喜欢去的热闹地方
淄博现在的客流主要源自周边的城市，也就是辐射范围内的城市，比如济南、青岛和潍坊等地，这就像很多城市周边都有人喜欢去的热闹景点一样，因此淄博现在热闹的人流，基本就是来自周边省内的城市。
淄博其实也有很多的知名旅游景点，比如大名鼎鼎的蒲松龄故居，这些也随着淄博烧烤的爆火被人们所熟知，因此现在淄博烧烤虽然提的人不多，但淄博一样不缺客流。
3、旅游城市的复游率
中国的旅游城市那么多，但是能够吸引人们来上几次的少之又少，除非是一些佛教或道教名山，大多数人出门旅游去过一次以后，很难下次还复游一次，淄博也是如此。
因为淄博火爆的时候，很多人都已经游玩过一遍，因此再来一次的可能性并不是很大，这也是淄博烧烤现在给人感觉遇冷的原因，因为提起来的人少了。
4、淄博旅游不光是为了吃烧烤
人们出门旅游主要是感受不同地方的风土人情，以及这里的山川景色和人文历史，因此着重点并不在吃的上面。
淄博烧烤爆火以后，让淄博市内的烧烤店开了不少，因此也分流了不少游客，而淄博其实是传统鲁菜的发源地之一，这里的经典鲁菜是烧烤没啥技术含量的食物所不能比的。
淄博旅游如果一直宣传烧烤，这会让人感到有些疲劳，而淄博作为齐鲁文化的发源地之一，人文和历史景观也不少，好吃的东西也更多，因此人们来淄博游玩，吃烧烤已经显得不是那么重要，因此给人的感觉是淄博烧烤遇冷了，其实淄博烧烤依然比较火，不过是被其它美景和美食分流了。
淄博这座城市现在依然火爆，从以前不为人所熟知，也不是以旅游城市知名，到现在靠着淄博烧烤爆火后，变成一座热闹的旅游城市，确实有很多值得学习的地方。
