如果你也曾梦想过，在法意边境的雪山小镇拥有一间木屋、每天滑雪、喝热红酒、晚上点着壁炉听着爵士入睡……
欢迎来到现实世界——这里也许不是你想象中的滑雪大片，而是一部关于“打工人的雪山生活实录”。
今天，我们要聊的不是“滑雪穿搭指南”，也不是“如何拍出雪地美照”，而是那些在欧洲高端滑雪胜地背后，默默支撑起“奢华假期”的雪场女孩Chalet Girls——
她们的故事，有点酷、有点累，也有点颠覆你对“滑雪度假”的所有幻想。
首先，先纠正一个刻板印象。
很多人第一次听说“Chalet Girl”是因为那部2011年的同名电影：《Chalet Girl》
电影里，天真漂亮的少女误打误撞进入上流社会的滑雪圈，在滑雪、恋爱、宫廷式狗血中找到了人生的意义。
但现实生活可没这么浪漫。
这里所说的“Chalet Girl”指的是在欧洲滑雪胜地工作的人，特别是在高端滑雪木屋（chalet）中担任厨师、清洁、司机、保姆、礼宾等角色的工作人员。
她们被雇来为那些愿意花几千欧一晚的超级富豪们提供“保姆式”服务。
而这个群体虽然名字叫“chalet girls”，但现在早已男女皆有，而且远比你想象中要“专业+卷”。
其实，“Chalet Girl”这个工作最早可以追溯到60年代。
那时候，英国的贵族们渐渐不再能承担在欧洲的豪宅，干脆把这些大house改成出租式滑雪屋。于是，家里的女儿们被派去“照看生意”——烧饭做卫生招呼客人顺便滑雪，一举多得。
久而久之，这种冬季临时工的角色变成了一种文化现象。
对很多英国学生来说，gap year不是背包游，而是到法国、奥地利或瑞士的滑雪胜地做一个冬天的chalet girl：一边工作，一边享受免费滑雪和山间生活。
听起来是不是还挺浪漫的？
但别急，现在的“浪漫滤镜”已经碎成渣了。
Sophie的亲身经历就是好例子。
早上7点，天还没亮，法国阿尔卑斯山上的Les Gets小镇一片寂静。但Sophie已经踩着冰雪，在弯弯绕绕的山道上狂奔了。
她不是去滑雪，不是晨跑，她迟到了。
今天是她第一天上岗，要为25位高端客户准备早餐。而她刚从派对宿醉中醒来，一边吐一边煎蛋和培根。
这不是电视剧，这是她亲口笑着说的，但你能想象那个画面吗？
说白了，这份工作，真的不是混吃等滑雪。
你得早起准备早餐，清洁房间，接送客户去滑雪场，做晚餐、调酒、擦雪靴、洗衣服、泡茶……还要记住客户不吃蘑菇、爱喝什么年份的红酒、狗的名字叫啥、以及他们朋友的朋友最讨厌什么颜色的靠垫。
有人形容这份工作就是：“你每天都要主持一场超豪华的私人晚宴，兼任活动策划和心理咨询。”
而所有这些换来的，可能是——月薪约1000英镑，换算过来不到9000人民币。
当然，大部分雇主会包吃住、给你滑雪通行证，但算上每天14小时的工作强度，根本不及英国最低工资。
靠什么活下去？靠客人给的小费——有时候一个星期能拿到几百欧，才勉强让“打工不白打”。
那么，“Chalet Girls”真的都是“富家子女来体验生活”吗？这恐怕也是最容易误解的地方了。
是的，早期确实很多来自“中上阶层”的年轻人来打工，但现在，工作门槛越来越高，“有滑雪经验”“懂高级餐饮”“能用法语交流”“拥有欧盟护照”……都成了基本条件。
比如，VIP Ski公司说，他们招一个岗位有15个人抢，竞争激烈到难以想象。
想滑雪，你得先拼过上千名竞争者，还得熬得住体力+脑力+社交力的三重考验。
现实就是，有滑雪梦的不一定能来，有钱的人未必愿意干，有人干了也很快“精神失重”。
当然，还有人以为她们每天在顶级木屋里点燃香薰泡热汤、看雪景自拍。
其实她们的住宿，常常在酒吧地下室、临时员工宿舍或山脚边的破旧房子里。没有窗，隔音差，还要忍着凌晨4点前的DJ轰炸声入睡。
但哪怕只睡了3小时，早上7点你也要穿上整洁制服，化淡妆，微笑服务。
想偷懒泡一下客人的按摩浴缸？不好意思，一旦被发现，你就得打包走人。
“你是服务人员，不是住客。”就这么简单粗暴。
Voila，“Chalet Girl”也许听起来是“滑雪胜地版的芭比生活”，但当滤镜拿掉，你看到的是一个又一个20来岁的女生，在陌生的国家、陌生的山上，用不熟练的语言服务陌生的客人。
她们洗碗、煎蛋、挪雪、打扫马桶、调酒接送，每天只睡几小时，有时还要笑着面对“你长得真像我家保姆”的尴尬场面。
女主光环全破碎，但这就是人生啊。
Ref：
https://edition.cnn.com/travel/truth-chalet-girls-europe-skiing/index.html
文｜闪电
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