8.0综合评分
8人做过这道菜
爱莎米楽
多多妈的配方，改做成了4寸一个的小披萨，孩子早餐吃一个正好，配方能做12个4寸披萨，一个面团65g，冷冻保存，吃的时候可以拿出来200度烤10分钟。
用料
高筋面粉
300g
低筋面粉
150g
6g
玉米油
15
耐高糖酵母
8g
白砂糖
35g
260g
馅料
芝士碎
500g
炒熟的鸡腿肉
适量
玉米、胡萝卜、青豆
适量
自制4寸小披萨的做法
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- 所有材料混合，不分先后顺序合成一个光滑的面团
- 揉好醒10分钟，分成12个圆形小面团65g一个，盖上保鲜膜醒发30分钟
- 30分钟后将面团擀开（不要揉直接擀）擀成圆形放到4寸托盘里，用食指按压一下边缘固定防止面团回缩
- 用叉子扎上小眼，放置5分钟
- 放入烤箱170度烤10分钟
- 准备配菜，跟进自己的口味，肉类一定要先炒熟
- 出炉的披萨刷上披萨酱，没有披萨酱的刷番茄酱。
- 撒上一层芝士碎
- 放上配菜和肉
- 装到袋子里就可以冷冻起来了，下回吃的时候210度烤10分钟分钟就行
