齐鲁网·闪电新闻4月29日讯“大坪村的沙地土豆品质稳定，绿色健康，但采收周期紧张，25万公斤土豆面临滞销难题，能否请学校发动师生一起进行爱心土豆接力？”近日，福建理工大学派驻平潭大坪村第一书记许倩倩收到种植户的反馈后，四处奔走联络，全力帮助农户打破销售困局。
了解情况后，福建理工大学多方面积极助力：学校工会倡议教职工们认购爱心土豆，首批便订购了2000公斤土豆，并持续加单；后勤部门计划分批订购1万公斤土豆，首批订购的2000公斤土豆将精心搭配烹饪，免费邀请全体同学吃一周土豆菜品；宣传部门和团委则通过校内媒体宣传助农行动，调动师生的参与积极性。校园里的暖心举动，延续着此前福建理工大学师生排队助力“锅盔叔叔”的温情，在校园内外掀起一场温暖而有力的助农风暴。
食堂变身助农“主战场”舌尖传递温暖爱心
“让我们用‘吃土豆’，解锁助农新姿势！”活动前夕，福建理工大学通过微信推文、宣传展架、QQ群等渠道发布通知，一时间，“可以在食堂吃到免费小土豆”的消息在同学间迅速传开，成为校园热议话题。据介绍，学校后勤部门精心设计了10款土豆菜品，于4月23日—25日午餐时段免费供应。此外，4月22日—26日用餐时段，福建理工大学各大餐厅还免费发放清蒸土豆，让同学们全方位品尝土豆美味。
咖喱鸡土豆、培根土豆肉饼、酸辣土豆丝、干锅土豆片等一道道美味菜肴出炉，摆在食堂窗口前，不仅满足了同学们的味蕾，更让大家感受到助农的温度。“这几天食堂飘着浓浓的土豆香，感觉特别温暖！”正在排队的学生笑着说，“能通过吃饭助力乡村，这种体验超棒！”学校昙浦餐厅经理介绍说：“为了保证菜品质量和供应，我们提前调配人手，虽然辛苦，但看到同学们吃得开心，农户的土豆有了销路，一切都值得！”
专业赋能乡村振兴让爱心在校地间流动
除了“舌尖上的助农”，福建理工大学新闻专业学子还深入大坪村，用镜头助力乡村品牌打造。 乡村综艺节目《耕新吧，少年》拍摄现场，学生们扛着摄像机穿梭在土豆种植基地，记录土豆从播种到采收的全过程，展现大坪村的风土人情和土豆的绿色品质。“我们希望通过专业特长，让更多人了解大坪村的优质农产品。”参与拍摄的学生郭宝鼎表示，这不仅是一次实践锻炼，更是一堂生动的乡村振兴思政课。
“这次活动不仅是一次爱心接力，更是一堂生动的社会实践课，每一口‘炫土豆’的快乐，都能成为助力乡村振兴的星星之火！”福建理工大学管理学院学生刘欢是学校立峰班学生党员，“在活动前期撰写宣传推文时，我就被这份‘土豆背后的故事’深深触动——每一颗土豆都凝结着农户的汗水，我们希望用文字让更多同学看见这份不易，以行动践行社会责任，传递助农热情，让更多爱心在校园与乡村间流动！”
高校联盟汇聚力量暖心接力持续升温
爱心还在不断汇聚。“高校联动不仅解决了土豆滞销问题，更为校地合作、常态化助农探索了新路径。”据悉，福建理工大学还通过福建省教育后勤协会发起爱心助农倡议，迅速得到福州大学、福建师范大学和福建中医药大学等多所高校的响应。一辆辆助农车陆续开进大坪村土豆种植基地，形成强大的助农合力。
“助农是企业应尽的社会责任。大坪村沙地土豆品质好，我们批量采购，就是想帮农户渡过难关，也希望能让更多人品尝到这么好的土豆。”连日来，多家爱心企业到大坪村土豆种植基地收购爱心土豆，其中不乏永辉、食惠、京元等多家连锁商超、餐饮集团。
从食堂飘香的土豆盛宴，到镜头里的乡村综艺，再到高校联盟的爱心接力，福建理工大学用实际行动书写着新时代高校的社会责任与育人担当。截至目前，大坪村已销售3万多公斤土豆，这场爱心接力仍在继续。学校表示，将持续深化校地合作，发挥学科专业优势，为乡村发展注入更多“理工力量”。（视频来源：海峡教育报）
闪电新闻记者 庄红 福建报道
