2025年4月28日上午，庆祝中华全国总工会成立100周年暨全国劳动模范和先进工作者表彰大会在北京举行，2426人受到表彰，包括1670名全国劳动模范和756名全国先进工作者。中国工程院院士、中国海洋大学食品科学与工程学院教授薛长湖被授予全国先进工作者荣誉称号。中国科学院院士、中国海洋大学副校长吴立新作为往届全国劳动模范和先进工作者特邀代表参加大会。
薛长湖，中国海洋大学食品科学与工程学院教授，中国工程院院士，民革山东省委会副主委、青岛市委会主委，国家百千万人才工程专家、国家重点研发计划首席科学家，教育部“长江学者和创新团队发展计划”创新团队负责人，全国首批黄大年式教师团队核心成员，泰山学者攀登计划特聘专家。曾获国家科学技术进步二等奖、山东省科学技术进步奖一等奖、山东省先进工作者、全国优秀科技工作者等荣誉。
薛长湖教授牢记国之大者，胸怀蓝色梦想，服务国家粮食安全与国民健康的重大需求，潜心水产品加工理论与技术研究，创新水产品加工专用酶高通量挖掘、理性设计与工程化制备，研发出水产品加工的生化工程技术，建立了以水产加工专用酶为核心的生物加工技术体系。突破水产品高质化干燥技术，发明了水产品固态微波源快速杀菌和鱼糜制品高质化加工技术，实现了水产品的高质化加工利用。阐明了ω-3高不饱和脂肪酸水产特征脂质、海洋硫酸多糖等水产特征功效成分的结构与功能，突破分子蒸馏、定向酶解等功效成分制备核心技术，推动水产加工的营养健康化转型。成果在近百家水产品加工龙头企业转化，新增产值超500亿元；建成甲壳素生物加工、海参高品质加工、海洋活性脂质等生产线几十条，开发出系列高值化产品，广泛应用于食品、农业、材料和生物医药等领域，为推动中国水产品加工与贮藏工程学科进入国际领先行列、引领水产品加工业技术创新和高质量发展、助推海洋强国与教育强国建设做出突出贡献。从教35年来，他坚守一线，甘为人梯，组建全国海洋生物产业与健康行业产教融合共同体等新型教育教学组织，积极探索创新人才培养模式。他精心指导和培养出60余名博士、120余名硕士，为我国海洋生物资源开发事业培养和造就领军人才发挥了重要作用，荣获国家级教学成果奖二等奖。
据悉，全国劳动模范和先进工作者是表彰近年来在我国经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设和党的建设等方面作出重大贡献，取得突出成绩的工人、农民、科教人员、管理人员、机关工作人员及其他劳动者。1950年至2020年，党和国家先后召开了16次全国劳模表彰大会，累计表彰先进个人33708人次。1995年后，每5年召开一次，在逢“五”逢“十”年份的“五一”前夕开展。今年是第17次评选表彰全国劳动模范和先进工作者。此前，我校已有管华诗、宋微波、吴立新、李华军四位院士获此殊荣。
薛长湖院士荣获“全国先进工作者”称号，将激励全校广大师生爱岗敬业、创新创造，勇立潮头，谋海济国，以创新驱动发展，促进高水平科技自立自强，为教育强国、海洋强国建设作出新的更大贡献。
信息来源：中国海洋大学。
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