4月25日，湖州市市场监督管理局发布了食品安全监督抽检信息通告（2025年第5期），其中农兽药残留超标一项中称，杭州盒马网络科技有限公司德清银泰城分公司销售的多宝鱼，甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。
湖州市市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息通告。图/湖州市市场监督管理局
通告中称，近期，湖州市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、糖果制品、饮料等19类食品219批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格206批次、不合格13批次。
不合格项目说明中写明，被抽检名单为杭州盒马网络科技有限公司德清银泰城分公司，地址为盒马鲜生（德清银泰城店），生产日期为2025年2月26日的多宝鱼，不合格原因为检测出甲硝唑。
盒马一分公司多宝鱼检测出甲硝唑。图/湖州市市场监督管理局
湖州市市场监督管理局发布的不合格项目说明中表示，动物产品的甲硝唑残留，一般不会导致对人体的急性毒性作用，但长期大量摄入甲硝唑残留超标的食品，可能在人体内蓄积，产生消化道症状、神经系统症状、皮肤症状、膀胱炎、排尿困难、口中金属味和白细胞减少等问题。
根据《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定，甲硝唑被列入允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。海水鱼检出甲硝唑的原因主要是一些养殖户为了快速控制疫病，可能会违规使用甲硝唑。
对抽检中发现的不合格产品，湖州市市场监管局已责成德清县、长兴县、安吉县、吴兴区、南浔区市场监管部门依法予以查处；督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
4月27日，盒马鲜生德清银泰城店的一名工作人员回应，此前检测出不合格的多宝鱼已经全部下架，目前在售的都是正常的。
来源：九派新闻
编辑：崔宁
审核：范启彬
