这个蔬菜可能有人没吃过，甚至听都没听说过因为以前在农村这个菜是用来喂猪的哈哈哈不过炒出来很清甜，是一道很不错的素菜呢！
用料
牛皮菜
6颗
调料见步骤5
菜籽油
适量
1分钟学会小炒牛皮菜｜轻食素菜的做法
- 成品展示！
- 准备所需食材：牛皮菜6颗即可！
把牛皮菜的茎叶分离，根茎改刀切成细条，叶子切碎。
- 热锅倒入菜籽油，先下入根茎，开大火炒软。
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- 接着下入叶子炒软
- 调味只需加入2克盐和1克鸡精，我喜欢吃辣，这里还加了一勺湖南产的辣妹子辣椒酱最后翻炒个五六七八下就可以出锅咯！
- 一道简单又好吃的小炒牛皮菜就做好了！如果你那里正好有这种蔬菜，那就做着吃一吃吧
小贴士
牛皮菜又称厚皮菜、厚禾菜，植物学名叫莙荙菜，据说说是世界上最难吃的古老蔬菜以前在农村是用来喂猪牛羊鸡等牲畜的蔬菜不过人也是可以吃的，根茎比较厚，建议改刀切碎焯完水再炒比较好
