近日，在国家 4A 级旅游景区檀邑溪谷文化园内，一场独具特色的《宴遇张库》主题餐秀惊艳亮相，为游客们带来了一场融合地域文化与美食体验的独特盛宴，进一步丰富了景区的文旅业态，助力乡村振兴迈向新高度。
作为景区2025年“展现多维度张库大道文化”主题提档升级项目中的一项重要工程，即将在5.1盛大开幕。
《宴遇张库》主题餐秀是张家口第一家史诗级沉浸式餐秀，也是华北区域唯一一家以张库大道饮食文化为核心的大型餐饮形式。《宴遇张库》主题餐秀挖掘了张家口300年的饮食文化，复原了张库大道300年的民俗风情演艺，以传承张家口当地特色美食文化为核心宗旨，以多维度体现张库大道文化为核心思想，以饮食文化赋能景区文旅体验为最终目标，匠心打造了这一场无与伦比的视觉盛典和美妙绝伦的舌尖盛宴。
为了精益求精，张家口沃得旅游文化投资有限公司斥巨资聘请中国建筑设计院规划设计餐秀内外场地，聘请张库大道历史文化研究会多名学者做文化顾问，聘请上海市著名餐秀研究专家齐航，走访张家口数家百年老店，历时半年，打造出这场《宴遇张库》主题餐秀。
一宴千年路，一舞万象生，一菜一传奇，品尽张库300年。舌尖踏茶马古道，眸中映丝路倪裳，一场无与伦比的视觉盛典和美妙绝伦的舌尖盛宴融合交替，引领游客进入沉浸式餐秀。
《宴遇张库》主题餐秀由特色餐饮和特色演出2个部分组成，共计时长大约90分钟。特色演艺部分由古典提灯舞、花样剪纸舞、茶艺表演、汉唐风舞蹈、思路异域摇、顶碗舞等融合了多民族的表演组成。餐饮品类也融合了张库大道终点恰克图（现俄罗斯）、途径地大圐圙（现蒙古国）和张家口当地特色美食，组成了一系列的特色菜品。
《宴遇张库》主题餐秀的推出，不仅为游客提供了高品质的文旅体验，也为周边村庄带来了显著的经济效益。一方面，景区对特色农产品的大量需求，拓宽了村民农产品的销售渠道，增加了农民收入；另一方面，演出及相关服务岗位优先吸纳周边村庄劳动力，为村民提供了稳定的就业机会。
张家口沃得旅游文化投资有限公司集团副总魏媛表示，景区将持续优化《宴遇张库》主题餐秀，在文化内涵挖掘上，以文旅融合为引擎，组建专业团队深入研究张库大道历史文献与民间故事，将驼队贸易、民族交融等特色元素融入演出剧本与菜品设计；在演出形式创新方面，引入全息投影、VR 等现代科技，打造沉浸式场景，同时融入非遗技艺展演，提升观赏性；菜品研发上，与知名厨师、美食专家合作，结合健康饮食理念，开发新品系。此外，还将进一步加强与周边村庄的合作深度与广度，扩大特色农产品种植养殖规模，建立标准化供应体系；开设烹饪、表演等技能培训班，提升村民参与餐秀运营的专业能力；探索 “村民入股分红” 模式，共同投入资金升级餐秀设施，共享发展红利，实现村企共赢，为乡村振兴注入持久动力。
