专注「全系单一产地」
原料纯粹,不添加糖浆
——这家被GUCCI选中的唯一中国精品咖啡品牌
终于来宁波了!
Grid Coffee
在“咖啡奶茶化”的喧嚣中
一家拒绝糖浆、只用单一产地豆的品牌
为何能够在宁波三店齐开?
答案
就藏在 Grid Coffee 的「咖啡哲学」里
01.
“逆流者”的
味觉乌托邦
「专注好原料,用最简单的方法冲煮咖啡」
ONE°
· 专注单一产地咖啡豆·
好豆子,更纯粹
与市面上常见的“拼配豆”不同,Grid Coffee 的每杯咖啡豆都能精准溯源至单一产地,全系使用符合SCA杯测标准84分以上的单一产地咖啡豆,用最干净的味觉坐标,完整保留原产地的风味密码。
TWO°
· 呈现咖啡豆天然风味,不添加糖浆 ·
咖啡豆+水+牛奶的纯粹公式
在咖啡奶茶化的浪潮中,Grid Coffee 专注于经典咖啡品类,以最简单朴素的方法冲煮,不添加糖及糖浆,注重黑咖与奶咖基本款的更高表达,最大程度呈现咖啡豆的本真风味。
02.
经典款的巧思碰撞
「基本款,微创新」
Grid Coffee 的明星招牌
是以经典打底,以灵感点睛的咖啡日常
让你每天都在喝的那杯,更好喝
ONE°
· 罗马人美式 ·
明星单品【罗马人美式】,像是盛夏海风中洋溢着一抹柠檬清香,其灵感源于西西里群岛当地人以柠檬加入冰美式的饮用习惯。
Grid Coffee 在原有基础上创新加入了汤力水。当柠檬的酸香与汤力水的气泡碰撞后,酸与甜的界限也被中和得恰到好处,咕噜噜的气泡令口感清爽加倍,一杯喝到地中海的阳光与海风。
TWO°
· 冷萃维也纳 ·
传统的“经典维也纳”可以称得上奥地利当地最出名的咖啡,以甜巧克力糖浆、冰凉厚奶油及滚烫热咖啡闻名世界,可谓是“咖啡界的马卡龙”。
Grid Coffee 巧妙地将冷萃的方式来制作维也纳咖啡,让你在视觉上就能直观感受到“冷萃维也纳瀑布流”层层叠坠的美。
喝这杯【冷萃维也纳】就像在品味绵柔云端的“三重奏”,唇齿间先有奶油与芝士雪顶的咸甜,再有豆子本身自带的巧克力香醇漫过,最后是口感清爽的冷萃风味,层次分明,进阶愉悦。
THREE°
· 白脱拿铁 ·
当黄油牛乳与埃塞俄比亚耶加雪菲相遇时,轻抿一口这杯【白脱拿铁】,乳脂用绵密包裹了咖啡,咖啡则以炭烤可可的尾韵托起奶香。口感极致细腻,宛如一杯“茶走”的港式咖啡。
冷热两款均有不同风味,热饮版奶香饱满浓郁,冰饮则更为丝滑。
03.
全系单一产地
甄选手冲黑咖
「让精品咖啡更日常」
Marco SP9 机器滴滤
• 模拟人工手冲的冲煮曲线 •
• 更高效 •
• 更稳定 •
Grid Coffee 门店中使用的是爱尔兰进口 Marco SP9 半自动机器进行滴滤咖啡出品,它结合了 Grid Coffee为每款咖啡豆所定制的参数比例,模拟人工手冲的冲煮曲线,出品高效、稳定,3分钟内即可完成一杯精品手冲咖啡,平均价格在30元上下。
Grid Coffee 致力于“精品咖啡更日常”的初心:无需冗长等待,无需昂贵价格,手冲于顷刻之间即可享用。
ONE°
· 哥伦比亚 天堂92庄园 ·
手冲咖啡
哥伦比亚 天堂92庄园的这支条纹波旁,通过热冲击水洗处理法,能使咖啡豆的新鲜度更具持久性,呈现出更为甜润的果香和细腻口感。
和它的初遇是伊丽莎白瓜的清甜汁水感,中调则是百香果酸,余韵还有玫瑰花茶在舌尖东方诗意。
TWO°
· 哥斯达黎加冷萃 ·
季节限定
这款产自哥斯达黎加中央山谷拉・哈斯明星庄园的咖啡豆,得益于高海拔环境下更长的生长周期,让咖啡豆得以充分积淀出层次丰富的风味。
庄园以日晒慢干燥重构风味,最终形成「水果蛋糕酵感→黑糖甜核→雪莉酒尾韵」的三段式风味架构。细品一口,是金提干的酸与西梅的果汁口感混合,酸香+酵感十足,黑巧尾韵回甘悠长。
04.
城市独家彩蛋
「甬城限定记忆」
ONE°
· 黑芝麻核桃冰面包 ·
芝麻香,江南味
作为城市限定烘焙,这款黑芝麻核桃冰面包的内陷灵感来源于宁波黑芝麻汤圆。但比起汤圆口感的甜腻与厚重,这款烘焙可以说是口感更为轻盈,符合对甜品的最高评价——“不甜”。
除了黑芝麻外,内里还添加了核桃粒,颗粒感酥脆分明。面团揉入锡兰红茶风味,绵软回味,每一口都有不同层次的味觉默契。
* 注:本款仅于Grid Coffee 万象城店限定供应
TWO°
· 融入宁波保国寺的「木构之美」 ·
江南木造,人文之美
Grid Coffee 宁波三店在设计中融入宁波本土木构建筑文化里的「宋氏木构之美」,把保国寺的榫卯木构智慧巧妙注入现代咖啡馆空间。
同时,以⽕⼭岩洞⽯板材质贯穿门店空间内外,与墨绿⾊釉⾯砖相映成趣,搭配错落有致的架构设计。
THREE°
· 产地穿梭系列冰箱贴 ·
宁波三店限定礼
Grid Coffee 将埃塞俄比亚、哥伦比亚、肯尼亚、云南、也门五大全球知名咖啡产地的地质风貌融入了冰箱贴的设计,讲述着「土壤酝酿风味」的共生哲学。
· 开业活动 ·
开业活动:明星产品双杯送(3店同时参与)
活动时间:4月25日-5月25日
活动规则:买明星产品套餐,送产地石冰箱贴1枚。
(共计5枚,随机发放,赠完即止
· Grid Coffee ·
万象城店
⏰ 营业时间: 7:00-21:30
地址:宁波市江北区清河路265号万象城L1层S108A
·印象城店·
⏰ 营业时间: 7:00-21:30
地址:宁波市鄞州区钱湖北路288号印象城MA栋一层01-07B商铺
·和义大道店·
⏰ 营业时间: 7:00-21:30
地址:宁波市海曙区和义路88号和义大道购物中心一层1048C号商铺