时代报告讯（记者 张华征 梁社强 通讯员 王巧梅）为切实提升中老年人健康素养，营造安全健康的生活环境，4月24日，郑州航空港区滨河社工站联合太湖路社区，于正弘尚文苑小区成功举办了“健康生活，银龄无忧”中老年健康管理小组第四节活动——“食安有方，储鲜有道” 。
活动在轻松愉悦的氛围中拉开帷幕。社工巧妙组织了“食物连连看”热身游戏，以趣味互动的方式，对居民关于微波炉加热及冰箱储存知识的掌握程度进行了初步评估。现场居民积极参与，热情高涨，在游戏中既收获了欢乐，也对即将深入学习的知识产生了浓厚兴趣。
在知识讲解环节，社工化身专业“讲师”，详细剖析了冰箱不同分区的温度差异及其对应的适用食材。针对日常生活中 “所有食物都能冷藏”“剩菜可长期存放” 等常见误区，社工结合实际案例，深入浅出地进行了纠正，并着重强调了定期清洁冰箱对于食品安全的关键性。
在微波炉使用知识科普中，社工聚焦于加热食物时的注意事项，列举了一系列不适用微波炉加热的食物种类，同时反复提醒居民务必避免使用金属容器，以确保食物加热过程均匀且安全。
为进一步增强中老年人辨别发霉变质食物的能力，社工还传授了简单实用的技巧，如仔细观察食物颜色是否异常、闻气味有无异味、触摸质地判断是否正常等，助力他们在日常生活中精准识别变质食物，有效降低食品安全风险。此外，社工不忘讲解食物加工过程中的注意事项，督促中老年人时刻注意个人卫生和厨房卫生，严格避免交叉污染，逐步引导他们养成良好的饮食习惯。
此次活动成效显著，不仅极大地丰富了中老年人的健康知识储备，更有效提升了他们的健康管理能力与厨房安全意识，为其健康生活筑牢了坚实根基。
滨河社工站负责人表示，下一步，社工站将持续发力，深入了解居民需求，开展更多贴合实际的健康活动，为中老年人的幸福生活保驾护航，不断提升社区居民的生活品质，积极营造关注健康、倡导健康生活的浓厚氛围。
