4月20日，春意盎然的滁州市南谯区施集镇井楠村茶香四溢，滁州市第四届“西涧春雪”杯手工制茶大赛在这里举行。安徽省特色农业管理站(省菜篮子工程办公室)站长(主任)刘明刚，中国农科院茶叶研究所党委委员、种植中心主任李鑫，区委常委、副区长王勇，区人大常委会副主任、区总工会主席贾佳等领导出席活动并为获奖选手颁奖。
比赛现场，来自各地的制茶能手同台竞技。在220摄氏度高温的炒锅中，选手们手法娴熟，通过抓、抖、甩、压等传统工艺，将鲜嫩的茶叶精心制作成上等好茶。整个制茶过程包括杀青、做形、提香等多个关键环节，充分展现了传统手工制茶技艺的精髓。
由国内权威专家组成的评审团，从外形、汤色、香气、滋味、叶底五个维度对参赛作品进行严格评审，最终评选出一、二、三等奖，并在现场举行了隆重的颁奖仪式。
王勇在致辞中表示，近年来南谯区与中国农科院茶叶研究所深度合作，致力于培育中国最具特色的栗香型茶树新品种，推动茶产业高质量发展。以施集镇为核心打造的“茶旅融合发展小镇”，充分发挥“西涧春雪”品牌优势，不断提升品牌影响力。本届大赛的成功举办，将有力促进南谯茶产业实现“内强品质、外拓市场、三产融合”的发展目标，为乡村振兴注入新动能。
活动现场还举行了“皖东茶乡”代言人聘任仪式，为长三角现代服务业联盟办公室副主任、上海滁州促进会常务副会长胡雪莲颁授聘书。
此次大赛不仅展示了传统制茶工艺的魅力，更为推动滁州茶文化传承和茶产业发展搭建了重要平台。(沈忱)
