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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5超级好吃的下饭菜，做法简单易学，厨房小白也能做，有喜欢的朋友可以试一试！
一、香辣魔芋结
【食材】
魔芋结、牛肉、葱蒜、辣椒面
【做法】
1、锅中烧水，放入魔芋结焯水2分钟后捞出沥干；牛肉切末，蒜瓣切末，小葱切葱花备用。
2、热锅凉油，倒入肉末快速滑炒至变色，加入蒜末煸炒出浓郁香气。
3、放入魔芋结翻炒均匀，根据个人口味加入生抽、蚝油、辣椒面、老抽，淀粉和清水调成酱汁倒入锅中，小火收汁后撒上葱花，香辣Q弹的魔芋结就完成啦！
二、酱汁海鲜菇
【食材】
海鲜菇、鸡胸肉、葱蒜、辣椒面
【做法】
1、海鲜菇洗净切段，放入沸水中焯水1分钟捞出；鸡胸肉剁成肉末备用。
2、热锅烧油，倒入肉末炒至发白，加入蒜末爆香，倒入焯好的海鲜菇翻炒1分钟。
3、倒入提前调好的酱汁，中火翻炒至汤汁浓稠，撒上葱花，鲜香下饭的酱汁海鲜菇即可出锅。
三、包菜炒鸡蛋
【食材】
鸡蛋、包菜、蒜
【做法】
1、碗中打入四个鸡蛋，加入少许盐，搅匀打散。热锅热油，倒入蛋液炒至凝固盛出；包菜撕成小片洗净沥干。
2、锅中留底油，放入蒜末炒出香味，倒入包菜大火翻炒至微微变软。
3、倒入炒好的鸡蛋，根据个人口味加入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀，脆嫩爽口的包菜炒鸡蛋就做好了。
四、酱汁娃娃菜炒鸡蛋
【食材】
鸡蛋、娃娃菜、葱蒜、辣椒面
【做法】
1、碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散。锅中烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟炒散盛出备用；娃娃菜洗净切小段，蒜切末，葱花切好。
2、锅中烧油，油热放入蒜末爆香，放入娃娃菜，炒至变软出水。
3、倒入炒好的鸡蛋，加入调好的酱汁，翻炒至汤汁浓稠裹满食材，撒上葱花，鲜香入味的娃娃菜炒鸡蛋即可享用。
五、芥末蛋黄酱炸虾
【食材】
鲜虾、蛋黄、黑胡椒粉、芥末酱、蛋黄酱、欧芹
【做法】
1、鲜虾去头去壳，背部划开取出虾线，加入适量的蛋黄、盐和黑胡椒粉抓匀，腌制10分钟。
2、将腌制好的虾均匀裹上玉米淀粉，抖掉多余粉粒，放入160℃的油锅中炸至金黄酥脆捞出控油。
3、将芥末酱与蛋黄酱混合均匀，把炸虾放入酱料中裹匀，装盘后撒上欧芹碎，一口爆汁的创意炸虾就完成啦！
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