农历三月二十三，对于沿海地区的人们来说显得格外隆重，依照民间传统，这一天为妈祖诞辰。一直以来，其被人们尊为“海上女神”。相传，其出生在一个渔民之家，从小就很聪明，精通医术，乐于助人。在其二十八岁的一天，其登高朝远处看时，见到远处有海船遇险，便进行施救，因耗尽精力而羽化成仙，后来常常在大海中救助遇难的人们，于是逐渐成为护佑海上平安的象征。
在三月二十三这天，各地的人们都会举行隆重的仪式，来表达对妈祖的感恩与敬重，也祈祷四季平安，日子兴旺顺遂。在这一天也有着诸多的讲究，下面就来跟大家分享，牢记：1不争，2不求，吃3样，寓意顺风顺水人平安，传统习俗建议了解。
1不争
不发生争执
在庆祝“妈祖诞”当天，活动形式非常丰富，参与的人们也特别多，并且依照传统，流行着庙会，舞狮，龙灯，抢头香，抢花炮等内容，人们都希望能够在这样的吉祥之日讨个好彩头。不过在参与活动时，也要注意礼让，不能争抢，更不能发生争执，争吵等，否则也就失去了节日的意义。
2不求
不求偏财
三月二十三是个祈福的日子，人们纷纷都会祭拜妈祖，敬献鲜花等，通过这些仪式来表达内心的愿望，老人求福寿绵长，孩子求事业有成，青年男女求婚姻幸福，商人求生意兴隆，财运亨通等等。想要愿望达成，离不开我们自身的努力，而这些愿望正是人们向着美好生活前行的动力。所以愿望要脚踏实地，而不能求偏财，更不能投机取巧。
吃3样
吃糕
妈祖诞这一天，讲究吃妈祖糕，其象征着富贵平安，喜庆吉祥，生活兴旺等。其主要是以糯米面蒸制而成。口感松软，味道香甜。
1、在糯米粉中混合三分之一的粘米粉，再加点糖，混合拌匀后，一点点加入清水，并且揉搓成小疙瘩的状态。
2、接着将其过一遍细眼滤筛，让粉类变得蓬松细腻，质地均匀。
3、准备几个中空的磨具，在其中刷上一层油，接着将粉末轻轻撒进去，并且刮平。
4、端入蒸锅，加热四十分钟，将其彻底蒸熟为止。
5、接着将其端出来，分别倒扣出来，中间的部分加入一些馅料，可以是豆沙馅，黑芝麻馅，蔓越莓等，再薄薄地盖上一层椰蓉，就完成了。切成小块，即可享用。
吃海鲜
妈祖诞这天，人们都会准备一些海鲜来吃，以此来感谢妈祖的庇护，同时也祈祷渔业丰收，四季平安。
1、准备一些虾，将虾脚虾头以及虾线都清理掉，冲干净过后从背部切开。
2、一把绿豆粉丝先在锅里煮软，捞出后剪短些，摆入盘底。
3、锅底淋油，同时将蒜蓉倒里边，逐渐加热的过程中，把香味烹出来，关火后调入生抽，小米椒。
4、将虾一一摆入盘中，码放到粉丝表面，继而将蒜蓉淋到上边，接着端入蒸锅，加热十五分钟就熟了。关火端出后，撒些葱花，就可以端上桌了。
吃面
面条也是妈祖诞这一天的传统食物，其蕴含着福寿绵长，长久顺利之意。这个时节可以吃些粗粮面条，养胃也更加营养。
1、锅里加水，逐渐加热到沸腾时，先来煮个荷包蛋，为了避免散花，先将其磕到勺子里，凝固时再放入水中，煮熟后捞起。
2、接着把荞麦面条放进去，搅拌几圈后，煮五六分钟，期间可以点几次水，来避免锅里的汤汁析出，彻底熟透后，加些青菜进去烫熟。
3、准备一个料底，碗底加生抽，醋，盐，胡椒，一点点糖，辣子，葱花，拌匀后，舀点热汤进去。
4、面捞起来装到碗里，加入鸡蛋，青菜以及西红柿，或是自己喜欢的菜，拌一拌，即可享用。
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