随着希腊人迎来一年中最重要的传统节日——东正教复活节，节日期间的消费支出再次成为公众关注的焦点。据希腊商业与企业总联合会商业与服务研究所（INEMY）最新数据显示，今年复活节家庭餐桌的整体开销同比上涨6.2%至6.3%，为广大消费者的节日预算带来显著压力。
根据INEMY的市场调研，一桌供四至六人享用的复活节传统餐食，平均开支在99.45至142.95欧元之间。该数据基于对全国各地超市、专业食品店以及雅典瓦尔瓦基翁市场的实地调查，涵盖不同品质和地区的食品价格。
节日菜单的核心——整只烤羊或烤山羊，其价格涨幅最为显著。在超市中，羊肉每公斤价格约为12欧元，而在社区肉铺则上涨至每公斤17至18欧元。一只重约7至8公斤的全羊，价格起步在100欧元左右，品质上乘者甚至可达200欧元。此外，以羊或山羊内脏制成的传统菜肴“Kokoretsi”亦不便宜，每公斤售价约为15至17欧元，一份标准重量通常不少于5公斤。
除主菜外，复活节餐桌上还包括各类沙拉、奶酪、馅饼、甜品和饮料，这些项目的累加使整体费用迅速上升。根据比雷埃夫斯工商会主席瓦西利斯·科尔基迪斯的估算，一顿供六至八人享用的复活节大餐整体开销将在190至220欧元之间。消费者保护联合会（INKA）则给出最高估算为361欧元，较去年的296欧元有显著增长。
除了餐饮支出，节日期间的交通和礼品开销也对家庭预算构成压力。汽油价格居高不下，而渡轮票价则成为前往乡村或岛屿探亲的重要负担。据统计，一个四口之家连车乘船的出行费用可能高达数百欧元。
此外，复活节传统要求教父母为教子女准备复活节巧克力蛋与特制蜡烛，相关支出亦不可忽视。每名孩子的基本花费不低于50欧元，若再加上节日服饰与额外礼品，整体花销可观。
尽管面临物价上涨和经济压力，复活节仍是希腊人一年中最重要的宗教与文化庆典之一。无论信仰背景如何，家庭团聚与传统庆祝始终是这一节日的核心。在经济压力持续的背景下，如何在传承传统的同时实现更加理性和可持续的节日消费，已成为越来越多家庭关注的新课题。（蔡玲）
图源：KTG
