每经AI快讯，东吴证券04月16日发布研报称，给予绝味食品（603517.SH，最新价：17.49元）买入评级。评级理由主要包括：1）门店业务战略调整，卸下包袱；2）成本下行带动毛利率提振；3）内部积极求变，静待改革效果。风险提示：食品安全风险，原材料价格波动，行业竞争加剧。
AI点评：绝味食品近一个月获得4份券商研报关注，买入1家，增持1家。
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(记者 王瀚黎)
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