宁夏滩羊、库尔勒香梨、潮汕鲜切牛肉、海南金煌芒、玉菇冰淇淋甜瓜……珍馐美食最惊艳人的时刻,莫过于「初遇」。
“ 金风玉露一相逢,便胜却人间无数 ”
只要尝过一次就成了心头的白月光,从此其他品种便成了将就。
正如在遇到这两款红酒之前,
我们从未想过
会用“ 圆满 ” 来形容一瓶酒!
更没有想到,我们会在一个产品上,花费如此多的精力和如此漫长的等待!
2023 年,疫情放开后酒类消费大涨。
为了找到好喝又便宜的产品,我们跑遍了各种酒展。期间对接了非常多经销商,蹭过无数杯酒(其中不乏名庄精品),但往往被价格劝退♂️
直到在一个国际葡萄酒贸易商的推介会上,第一次喝到它们!
从没有任何标识的酒瓶里倾倒而出, 粗狂原生,但充沛的果香让我们提起了兴趣。
举杯入口,瞬间惊艳!
此时味蕾早已被各种展位的酒体麻木,纯净水漱口都变得有些乏力,但即便这样,它们的味道也迅速将我们征服!
同事讲的一句话很妙:
那种感觉,就喝到了水果的「鲜」味!
不是那种非常直给的甜,而是果香与风味的一次次冲击:清新的柠檬,托举着黄桃、苹果、雪梨的纤细果香,还散发着淡淡的、柔和的蜂蜜香气。
好喝到毛孔都在开心!
结果在问价的时候,我们傻眼了……
因为贸易规模太大,它们不对消费者销售,主要客户是各大商超和酒店,有且只接受一种合作形式:现款订货。
他们从海外发货过来,中间海运、仓储需要我们自己联系。
这是我们从未尝试过的模式,里面有太多风险和未知的事情发生。
但因为酒体真的太过惊艳!
我们没有放弃,开始询价、磨合、了解各项成本,也幸好,正因为我们深入了解之后,才知道:
听过红酒生意利润高,但没想到这么暴利!
直接对接海外酒庄订酒,价格可以控制到这么低??
一瓶在餐厅卖到 300~400 元,线上最便宜也要 100 多一瓶的酒,走完一切手续。
竟然只要几十元!
背后更多的是风险成本:海运、保险、酒液存储,线上要进行广告宣传,线下则是高昂的租金成本。
而且像智利红酒,在我国竟然是 0 关税!
加上我们作为公众号渠道,不用打广告、不用付高昂租金、陈列,可以省掉太多的宣传成本!
一咬牙,一狠心,搞!
于是,有了后面飞去智利、欧洲溯源、敲定合作;
(溯源实拍,非授权不可使用)
打款定酒、等待海运(中途因为红海事件船运紧张,全球邮费翻倍地涨,等了很久);
到港之后,又在保税仓陈化一年,达到甜酒 2~3 年的最佳饮用口感!
随着陈化,红酒酒体会更加柔和
相比干红几十年储存,甜红绝佳陈化时间就是2~3 年
耗时 2年时间,终于在今天!
将大家这批足以征服 99%味蕾的绝美葡萄酒上架开售!并且,是以超出想象的低价!
【智利进口】URCELAY HERMANOS S.A. 酒庄·
—— 国花红铃兰 · 混酿甜红
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【德国进口】K& L酒庄
—— 国鸟白鹳系列· 雷司令甜白
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全部是礼盒装+ 雪莉纸包裹,京东包邮!
设计灵感来源于德国国鸟白鹳&智利国花红铃兰。
采用立体打印,表面呈现出凹凸的纹路感,酒标、瓶标、吊牌设计全部统一。
每次开启都仿佛是打开一份精心准备的礼物!
有 2 种规格:
双支组合·礼盒装
包含1 支【智利进口】混酿甜红+1 支「德国进口」雷司令半甜白
考虑到很多朋友是第一次尝试葡萄酒
前 100 单用户,赠 2 支精品红酒杯+海马刀+金属酒塞
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包含6支【智利进口】混酿甜红 或「德国进口」雷司令半甜白
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买来送礼赠朋友、亲友,非常有面子!
智利混酿甜红&德国雷司令甜白
葡萄酒新旧世界的交融
耗时两年筹备,造就巅峰口感!超低价开团!
双支组合装
(限时赠精品酒杯*2、金属酒塞、海马刀)
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如果懂酒的人就会发现,我们选的这两款酒全部是甜型酒。
完全不酸!不涩!入口毫无攻击力的甜红和半甜白!
不管是独饮,还是聚会,日常小酌,还是节日宴请都无敌适合,不管男生女生都可以喝。
PS:新手千万要看清楚酒标!认准甜红、甜白!不要轻易尝试干红和干白!
如果你之前喝葡萄酒有被难喝到,那100%喝的是干红。
入口酸、涩、发麻……你会懵逼,这和我想的葡萄酒完全不一样啊,就像是低度白酒+嚼了一嘴葡萄皮的酸涩麻嘴。
其实你的感觉没错!
所谓的单宁物质,就是葡萄酒在酿造过程中葡萄皮、种子等部分与酒液接触,析出来的。(和不剥皮吃葡萄,干嚼果皮和种子口感是一致的)
而甜红、甜白葡萄酒,会在酿造前花大力气滤掉果皮、种子等单宁物质,只保留果肉的部分;同时,根据每年天气精准的控制成熟度、发酵时间,来减少单宁的产生,控制糖分的转化,所以入口就是一个感觉:
清甜、顺柔、不会发麻发涩!
但也正因为『酿造难度大且不稳』『产量少』,远不如干红容易酿造,所以甜红的起售价格往往会比干红贵很多。
【智利进口】URCELAY HERMANOS S.A. 酒庄·
—— 国花红铃兰 · 混酿甜红
甜红葡萄酒精品中的精品!
全球范围内的金奖都拿了五个!
TOP WINE葡萄酒大赛金奖ORO CERTAMEN TOP WINE 2019-GOLD MEDAL
卡塔维诺世界葡萄酒与烈酒大赛金奖CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS COMPETITION
马尔贝拉国际葡萄酒大赛金奖INTERNATIONAL MARBELLA WINEAWARDS
全国葡萄酒优质风土大赛金奖NATIONAL WINE QUALITY TERROIR GOLD MEDAL
MW葡萄酒 精选优质葡萄酒评级MW WINES SPECIAL SELECTION PREMIUM WINE
酿酒师极为大胆、天才性将三种葡萄混酿。
霞多丽:世界著名品种之一!葡萄酒的“骨架担当”!
佳美娜:混酿配方中的经典配角(相当于奥斯卡女配角的殊荣),葡萄酒的“肉身填充”,可塑性较强!
美乐:占比小,却可以给混酿带来更多的颜色和单宁,添加香气的复杂度!
让人拍手叫绝的是,精妙的比例和酿造次序,让这三种势均力敌的天花板级葡萄品种,形成了妙不可言的层次感。
呈现时不争不抢,在味蕾上形成了一次次冲击。
尤其是佳美娜。
这是独属于智利红酒的上帝礼物!
佳美娜曾是欧洲红酒最古老的品种之一,有着其他品种无法比拟、复杂且多变的香气与口感。
19 世纪中期,欧洲爆发根瘤蚜虫病 ,很多葡萄园感染受损,法国损失了近一半的葡萄园。
由于佳美娜葡萄藤的根部容易感染病害,并且很难进行嫁接;再加上它在波尔多一些潮湿寒冷的天气状况下开花困难。在根瘤蚜虫之后的一百多年,佳美娜这个品种被欧洲公认灭绝。
受根瘤蚜虫影响的葡萄园
然而,在20世纪末期,佳美娜惊现于遥远的智利葡萄园!
1994年11月24日,葡萄酒界经过一系列的DNA样本检测之后,认定智利种植的美乐葡萄并不是美乐,而是曾经生长在波尔多地区的、已失传100多年的珍贵葡萄品种——佳美娜!
追溯历史发现,这些佳美娜,是在1950年代从法国来到智利的,由于智利远离欧亚大陆,所以没有受到根瘤蚜侵害,加上智利堪称葡萄酒乌托邦般的理想环境,这些被当作“梅洛”的佳美娜也就幸存了下来。
采收佳美娜葡萄
由于容易坐果不良,且其根部易受感染,所以佳美娜的产量很低。
只有真正有信心、资深的酿酒师,才敢对智利葡萄酒的瑰宝进行创作。
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【德国进口】K& L酒庄
—— 国鸟白鹳系列· 雷司令半甜白
如果说,这批智利甜红是冉冉升起的葡萄酒新星。
那来自德国莱茵黑森产区的雷司令就是老牌葡萄酒帝国的支柱,就是一颗明珠,无需多言,拥趸无数。
雷司令这款葡萄酒,是以雷司令葡萄品种命名。
雷司令是一种芳香的葡萄品种,花香四溢,香气浓郁,酸度高...这都是酿酒过程中便于保存风味的特质。
598年前,1435年3月13日,雷司令首次在德国的文献中被记录下来,于是德国将这一天定为国际雷司令日。
全球65%的雷司令在德国种植,95%的德国好酒都是用它酿造的。
在19世纪末,雷司令可是相当辉煌的,名气可以与波尔多媲美。
当时,几乎整个欧洲都很钟爱雷司令,在莱茵河和摩泽尔河流域,有些比拉菲、拉图价格来得还高些。
1896年伦敦餐馆的酒单
18世纪中期英国女王赴德国访问时,细品了一口佐餐雷司令葡萄酒后,立刻惊叹连连,如获至宝!
时至今日,英国皇室依然将雷司令甜白葡萄酒,作为皇室用酒之一!
先说一下它的口感,一定也会让你:入口难忘!
即便是你初次尝试它,一定也会爱上。
明朗的酸度,酸甜偏甜,轻盈的酒体!入口柠檬和热带水果青葡萄风味。
一口含在嘴里,片刻酒体在你的舌尖萦绕,从轻盈甜蜜到酸度侵袭,再由果香满溢气息绵延不绝~
一个激灵,平日的烦闷,一扫而空...
酒体也是欢愉的,色泽浅金,光影婀娜!
如果是在阳光下,便好似“掠影浮金”!冰镇过,明朗酸爽的口感,更再次得到了升华。
冰镇过,明朗酸爽的口感,更再次得到了升华。
去郊游,露营,小聚会,它都是烘托氛围感的佳选。
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