现代快报讯（通讯员 武桂成 记者 姜振军）“何老真的了不起，花3年多时间，行程近3000公里，寻访盐民，绘制了这些盐民煎盐场图，让我们更加了解过去盐民煎盐的场景。”4月12日，长达5米、共10幅反映盐民煎盐图在盐城东台市东台镇“锦艺葫芦斋”亮相，再现了当年盐民生产生活的场景，引来附近居民啧啧称赞。
现代快报记者了解到，今年74岁的何以进，从企业退休后爱上了彩绘葫芦画，现为中国民间文艺家协会会员、盐城市非物质文化遗产“彩绘葫芦”东台市级代表性传承人，他的作品立意高远，惟妙惟肖，多次在省市获奖，还走出国门漂洋过海。
2022年春，何以进到泰州盐史馆参观，“用海水烧盐”展区引起他浓厚的兴趣。地处黄海之滨的东台，缘海而生、因盐而兴，三相流连、咸淡千年，广大盐民勤劳勇敢、艰辛劳作，造就了历史上“烟火八百里，灶煎满天星”之盛景。
“我也是盐民之后，在四岁的时候家里才停止烧盐。”几年前，何以进曾走访过一些老盐民，这次参观后对他的触动很大，决心要把盐民煎盐的场景用绘画的形式告诉后人，让他们了解过去海水烧盐的历史，传承海盐文化。
主意拿定后，何以进马不停蹄地开始了他的寻访之旅。两年中，何以进不顾烈日与严寒，坐公交车、骑电动车、步行，前后10多次前往农垦新曹农场匡东分场查场志、到大丰原潘丿乡查阅乡志、寻访东台河垛河遗迹，寻访海盐文化之根源。
“我到沿海地区曾经烧过盐的一带走访，但老盐民已经很少，而且都是九十岁以上的老人。”何以进深深感到，如不及时对海盐文化进行收集、整理和记载，若干年后这些重要历史资料将散失殆尽，这些都是无法弥补的。
让何以进兴奋的是，在东台、大丰沿海地区他找到了几位当年参与烧盐的老人，对“晒灰、淋卤、烧盐”完整的晒盐工序，老人们仍然记忆犹新。有的老人还把珍藏了多年的烧盐工具从家中拿出，来印证那段历史。
“经过漫长的岁月，烧盐工具虽然已锈迹斑斑，但那段悠久历史却值得铭记。”根据老盐民所示范的煎盐动作，何以进现场记录、写生，回家后进行回忆和整理。从2023上半年起，何以进着手绘制盐民煎盐图，工作室里他挑灯夜战。
到2024年下半年，10幅画稿终于制作成功，包括：盐民居住墩子及生活生产用房图；晒灰前夹场子图；晒灰图；收灰图；打水淋卤图；收卤图；刈草收草图；烧盐图、盐包场及盐民卖盐图；亘古苍凉黄海滩图等。他还配以文字说明，让盐文化历史的爱好者都能看得懂，一目了然，仿佛置身于画卷之中。
“有时我将画稿初稿专程送给老盐民，请提修改意见，前后五易其稿。”何以进告诉现代快报记者，有时为了追求一个细节的真实性，他反复揣摩，甚至连吃饭都忘记了。据了解，何以进计划在相关场合展出他的关于盐文化的画作，并计划出一册《百年沧桑话盐史》，让更多人了解盐民的生活和工作，传承海盐文化。
