“青菜包出炉了，您要几个？”随着一声吆喝，排队的市民做好了准备。鲜肉包、白菜粉丝肉、三鲜青菜……18种纯手工、无添加、不隔夜的包子端上供销餐桌。4月10日，泰安市首家“供销惠民”餐厅在泰山区荣院东路正式开业运营，吸引众多市民群众前来消费。
“这包子皮薄馅足，有小时候的味道！”家住附近的李大爷一口气买了十个大包子。作为泰安市供销社“惠民餐饮矩阵”的首个专营面点项目，包子铺主打“手工现包、当日鲜售”，充分发挥农产品直供优势，成本让利给市民，人均6元即可吃饱。
从“饱腹”到“暖心”，供销社包子铺呈现出利民亮点。开业当天，包子铺推出“包子买三送一”“消费满十元参与抽奖”“吃包子免费送粥”等多项活动，后续还将开通线上下单、外卖配送等服务，真正做到惠民、便民。
由中央厨房集中配料，包子铺严守食品安全关，让每一个包子的口味都得到保证。所用食材均经过严格检测，为市民提供便捷、实惠、安全的餐饮服务。对于老年人、儿童等特殊群体的饮食需求，惠民餐厅确保每日出炉低油、低盐、低糖的健康包子，让市民在家门口就能享受到放心安全的幸福“食”光。“我们聘请面点师傅还原老泰安包子的原汁原味，实现传统老手艺的标准化生产。”包子铺负责人说。
开办“供销惠民”餐厅是泰安市供销社在民生服务领域的一次积极探索和创新实践。一笼笼包子出炉，背后是供销系统从“卖农资”到“管食堂”的主动转型。当“为人民服务”的供销精神遇上热气腾腾的市井烟火，关于“舌尖民生”的变化，正为社区注入更多温暖与活力。
自去年成立供销集团以来，泰安市供销社依托自有农副产品直采基地以及供应链体系健全优势，积极拓展食材配送以及堂食餐饮服务。市供销社将继续秉承为农、惠民、便民服务理念，坚决把食品安全放在首要位置，严格把控食材质量，更加关注食品安全，为市民提供优质、便捷、实惠的餐饮服务。“让市民群众吃得放心、吃得健康，我们要以实际行动叫响‘供销惠民’金字品牌。”市供销社相关负责人表示。
（大众新闻记者 曹儒峰）
