4月11日，山东省文化和旅游厅公示山东百种非遗美食推荐名单。周村烧饼、胶东花饽饽、超意兴把子肉、清真八大碗等多种美食入围。
其中，泰安的山东煎饼入围面食类榜单，新泰黏糊鸡、演马金光牛肉入围肉食类，泰山豆腐宴、随河船鱼宴入围菜系菜肴类，东平粥入围汤羹类，九制泰山黄精茶入围茶饮类。
为进一步推动非遗融入现代生活，提振文旅消费，省文化和旅游厅近期组织开展了山东百种非遗美食推荐活动。经各市推荐、网络投票、专家评审等程序，拟确定山东百种非遗美食入选名单。现予以公示。
公示期为5个工作日（2025年4月11日至17日）。公示期间，如对公示对象有异议，可以通过电话、电子邮件、信函等形式向省文化和旅游厅反映（信函以到达日邮戳为准）情况，反映情况要客观真实。以单位名义反映情况的材料需加盖单位公章，以个人名义反映情况的材料应签署真实姓名并提供联系方式。
联系电话：0531-51791720
通讯地址：济南市历下区经十一路12号
山东省文化和旅游厅非物质文化遗产处
电子邮箱：sdsfyc@shandong.cn
附件：山东百种非遗美食推荐名单.xlsx
山东省文化和旅游厅
2025年4月11日
山东煎饼（图源：百度百科）
泰山豆腐宴
东平粥（图源：东平文旅）
新泰黏糊鸡
随河船鱼宴（图源：东平文旅）
演马金光牛肉（图源：肥城王庄公众号）
九制泰山黄精茶（图源：归藏农业公众号）
（大众新闻记者 王洪涛 实习生 蔡芹凤）
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