一转眼,就过了清明,双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县内,迎风飘来的都是沁人肺腑的勐康牌冰岛茶香。
对中国制茶大师杨加龙而言,每逢冰岛五寨开始采摘冰岛茶鲜叶时,也就是身为冰岛茶友会会长的他最繁忙的时节,不仅天南地北的茶友要招呼,而且还要准备祭祀茶祖、然后通过制茶、拼配等程序,才能制出最好的勐康牌冰岛春茶。
大约从18岁开始,杨加龙先生便与双江自治县境内的古茶树有了不解之缘,说句不太让人相信的老套话,冰岛五寨山上的每一株古茶树都已熟悉了这位在普洱茶界声名鼎沸的中国制茶大师。
冰岛五寨的明前古树春茶,在杨加龙先生的眼中,都是会跳舞的古树茶,尤其是在勐康茶的茶叶基地内,每当阵阵轻风吹来,冰岛茶树的枝条、枝叶都会如舞蹈家们轻歌曼舞一番。
在小黑江畔的一簇簇竹林旁,有一栋小小的院落,这里便是中国制茶大师的“茶府”,夜幕降临时,从四面八方汇聚而来的勐康茶友们开始在此,品茗刚从冰岛五寨采集下的鲜叶制作的勐康牌古树春茶。
文图:李红戟
编辑:陈大卫
编审:张耀辉