人均近4000元的消费，提供的竟是啃树叶、舔冰块、品尝大象粑粑这样令人匪夷所思的“美食体验”，还伴有参观食材展示室、蔬菜温室等环节。
近日，上海一家生态融合料理餐厅登上热搜榜，引发网友热议。有人觉得这是一场创新的美食文化之旅，也有人直言就是一场收割智商税的闹剧。
但从商业角度看，这家餐厅确实成功吸引了大众眼球，利用独特概念和新奇体验，在竞争激烈的餐饮市场脱颖而出。
将饮食与文化、体验深度融合，有其积极意义。但创新不是简单的标新立异，更不能逾越食品安全红线。毕竟我们需要的从来不是极端猎奇的食品，而是安全放心的美味。
闪电新闻记者 何树晓 报道
