4月8日，星巴克中国宣布，全国7600余家门店正式推出“真味无糖”创新体系，风味咖啡迈向“无糖”时代。全新真味无糖系列咖啡包括草莓风味拿铁、糯香斑斓风味拿铁、草莓风味美式和斑斓风味美式。
消息一出，不少网友表示“终于舍得不放糖了”“体重管理还得靠无糖”“盼了很久的无糖版风味咖啡终于来了，喝起来不怕有负担了”。
记者注意到，星巴克线上点单页面已新增无糖风味定制功能，不仅新增了“莓莓”和“斑斓”两款全新风味，消费者在选择风味的同时也可以自由选择甜度，如不另外加糖、0热量代糖（可选少甜或标准甜）和经典糖（可选少甜或标准甜）。其中值得注意的是，“不加糖或无糖”均指选择不含糖的风味浓浆。
据介绍，“真味无糖”指将原有风味糖浆中的风味与糖分完全分离，更大程度地让顾客掌握风味咖啡甜度的选择权，既能享受饱满不打折的风味体验，又可随心选择咖啡甜度，做到咖啡饮品“风味加满不加糖” 的同时，提供至少500余种不同风味和甜度的咖啡搭配选择。除此之外，星巴克还增加了全新的0热量代糖，含源自植物的甜菊糖苷与罗汉果甜苷。
根据星巴克所做的中国市场调研，在1600余位受访者中，71%的消费者喜爱风味咖啡，但31%担心糖分带来的健康负担，40%认为过甜的风味咖啡影响口感。此前上新的星巴克玫瑰20、茉莉100“真味无糖”系列饮品，同样在社交媒体上好评如潮，收获大量拥趸，证明咖啡“风味加满不加糖”正切中了当下的顾客需求。
星巴克中国首席增长官杨振表示：“我们看到了中国顾客对无糖、少糖的风味咖啡有着巨大的需求，尚未被满足。星巴克希望可以通过产品创新，引领风味咖啡大步跨入无糖时代，满足不同类型顾客差异化的风味和甜度需求，让风味咖啡不再是风味与甜度的单选题。”
作为现制咖啡的领军品牌，星巴克“真味无糖”创新体系的推出，不仅重新定义风味咖啡的更多可能性，也是对国家卫生健康委员会号召落实《全民健康体重管理三年行动计划》的积极响应，引领健康生活方式新浪潮。据悉，随着“真味无糖”创新体系的推出，星巴克对饮品所使用的风味糖浆进行创新，未来还将应用于更多季节性的风味咖啡产品。
记者：黄小清
编辑：徐悦琳
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