你绝不能错过的芝士培根面包，超美味！

咸味的面包怎么吃都不腻，芝士和培根的碰撞，一口满足~
菜谱是8寸模具。

用料

高筋粉

300克

细砂糖

20克

牛奶

100克

冰水

53克

淡奶油

40克

鲜酵母

7克

黄油

20克

4克

馅料

芝士

适量

培根

适量

沙拉酱

适量

芝士培根面包的做法

1. 除黄油和酵母，其他材料放入厨师机搅拌桶，揉到面团光滑，然后加入软化的黄油和酵母，继续揉到延展性很好就可以了。

1. 取出面团稍稍揉圆，盖盖子室温发酵。发酵至两倍大即可。

1. 把面团擀开成22厘米乘以45厘米的长方形面片。然后将面皮三等分。
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1. 一片放培根马苏里拉，（培根事先煎一下，用厨房纸吸干水分），一片挤沙拉酱，撒马苏里拉，一片放芝士片。然后一片片叠起来。

1. 均匀地八等分，均匀的摆放在模具内，注意方向要一致。还有就是面片的宽度根据自己模具来，模具记得涂多一点黄油。

1. 入35度，湿度80左右的发酵箱最后发酵。发酵完毕，表面均匀刷一层蛋液，撒海苔碎。

1. 入预热好的卡士540风平二合一烤箱170度烤30分钟。

1. 温度时间根据自己烤箱，上色深的话可以盖锡纸。

1. 出炉脱模晾凉。

1. 第二天建议加热下再吃，比冷的好吃。