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春天的野菜
如今的年轻人热衷的社交活动已经从以往的泡吧、逛街喝奶茶逐渐转变为亲近自然的徒步和露营，而今年春天最火热的社交形式更是升级成了“挖野菜”。这一活动成为了这个春天独一无二的“限定体验”。
过去被许多年轻人嫌弃、认为只有乡下阿姨才会做的事情，现在竟然成为网络上备受追捧的“新型户外活动”。就连售卖挖野菜工具的商家也因此赚得盆满钵满。
挖野菜的人们
我们对小红书上关于春季踏青的笔记进行了整理，发现挖野菜相关内容占据了重要位置，相关话题的增长幅度高达359%。
不仅如此，上海、重庆、杭州等地的一些冷门旅游景点也因挖野菜的热潮而重新走红。那么，为什么越来越多的人开始喜欢挖野菜呢？这种回归自然的生活方式让社会涌现出了许多“都市陶渊明”，其背后的根本原因究竟是什么？
挖野菜
挖野菜称为踏春巅峰
回想小时候，每次被妈妈或者长辈叫去挖野菜，总是很抗拒，觉得在山里爬上爬下，费了半天劲才挖到一点点野菜，完全不理解其中的乐趣。为什么不直接去超市买更省事呢？
然而，现在大批30岁左右的“中年少男少女”却开始兴致勃勃地走进空气清新的乡村，释放积压已久的疲惫感，享受属于自己的春天专属时光。
以上信息来源于——澎湃新闻|年轻人爱上“打野”:有人卖“神器”月入数万，有商家生意增长300%
在湖南长沙，有一群热爱挖野菜的年轻人自发组成了“挖野菜小组”。他们穿着休闲，手持各种挖野菜的小工具，成为了田间地头的新面孔。
“自己亲手挖的菜，吃起来更加鲜美。”长沙的艾女士经常约上自己的朋友们到乡间田野挖野菜。他们沿着河边用镰刀挖到了不少荠菜和野葱。
当天回家后，她就用这些自己挖来的野菜做了一顿美味的煎饼。她自豪地表示，挖野菜其实很简单，只需要一把镰刀、一个箩筐和几个塑料袋就可以了。
新鲜的野菜
目前，网上有许多“打野”高手分享本地挖野菜路线、野菜识别技巧以及挖野菜的窍门，这些帖子的浏览量一直居高不下。
更有户外达人蔡大自发创建了一个挖野菜的微信群，仅仅几天时间，群里就聚集了几百名“打野爱好者”。大家在群里热烈讨论，比如某条河边的野葱非常新鲜，某座山里的水芹菜特别多，讨论声此起彼伏。
新鲜野菜
在长沙，适合挖野菜的地方数不胜数，像岳麓山的春笋和香椿，湿地公园的艾蒿和野葱等等。许多上班族周末都会约上三五好友来这里感受春天的气息。
对于挖野菜这项社交活动来说，几乎没有任何成本，带上镰刀和背包就能出发。这不仅能让年轻的上班族摆脱职场的烦恼和压力，还能为他们的生活增添乐趣。相比去KTV、台球厅或酒吧，这种方式显然更加放松。
随着“打野”的朋友越来越多，挖野菜的工具市场也迎来了新的商机，“打野神器”到底是什么样的呢？
挖野菜的乐趣
卖“野挖菜神器”月入过万
90后的创业者小徐从事园艺生意将近十年，他创立的临雅品牌旗舰店已经成为行业内的佼佼者。如今，小徐的店铺相当于一家大型的园艺绿化超市，他对这个行业有着深入的研究。
他表示，自今年3月份开春以来，便捷的挖野菜小工具销量非常好，主要购买人群来自国内的一线城市，如北上广深以及江浙沪地区，并且购买者不仅仅是退休人员。
挖野菜小工具
小徐店里的主要客户群体是30多岁的年轻人，他们大多是大城市的户外运动爱好者，也有不少家庭亲子活动的需求。
小徐透露，今年店里挖野菜工具的销量增长了近8成，“打野神器”一度成为网店的经济支柱。单靠这一单品，就为他的网店带来了每月10万元的营业额。
挖野菜小工具
小徐指出，他的顾客主要分为两类：一类是中老年人，平时喜欢侍弄花草，这类人属于长期客户；另一类则是追求新鲜感的年轻人，他们更愿意尝试新事物。不可小觑这一群体的消费能力，因为他们也是推动店铺业绩增长的重要力量。
随着春日限定野菜的流行，各大商超也开始推出各种应季的新鲜蔬菜，甚至推出了“春日尝鲜”等活动。
新鲜春菜
像榆树钱、香椿叶、海菜花等野菜成为了顾客们争相购买的商品。由于这些“春日限定”蔬菜价格相对较高，各大商超正是抓住了这一卖点，成功借春天之势赚取了一波红利。那么，为什么大城市里的年轻人现在越来越倾向于“田园生活”呢？
新鲜春季蔬菜
打工族争当“都市陶渊明”
“采菊东篱下，悠然见南山”，如今许多都市年轻人开始向往田园生活，涌现出了不少“现代版陶渊明”。
为什么现代人会羡慕并模仿陶渊明的生活方式呢？这要从陶渊明本人说起。陶渊明原本接受的是儒家正统教育，但在仕途上屡次受挫，看透了官场的勾心斗角后，他毅然选择放弃高官厚禄，投身山水田园。
陶渊明
陶渊明的经历何尝不是现实中许多职场人的写照？他们为了家庭等各种外部因素不得不陷入职场的复杂斗争，却又渴望像陶渊明一样拥有宁静的生活。因此，“都市陶渊明”早已悄然出现。
忙碌了一周之后，和家人朋友一起去郊外田园挖野菜、钓鱼，呼吸一下新鲜空气，正是当下许多年轻人理想中的生活方式。
呼吸新鲜空气
结语
现代城市年轻人热衷于“打野”反映了他们巨大的生活压力，而挖野菜这样的活动则成为他们舒缓心情的一种方式。
虽然无法像陶渊明那样彻底逃离令人厌倦的职场，但能够短暂享受片刻的悠闲也是一种不错的选择。这种户外活动健康、绿色，而且几乎没有成本负担，值得大力推广！
挖野菜
