提起蜂蜜，很多人都觉得是好东西。要是每天喝一杯蜂蜜水，肯定可以养颜、通便、养生……真的是这样吗？一起来看↓
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靠蜂蜜水养颜、通便、养生，
真没那么靠谱！
蜂蜜中，葡萄糖与果糖占比超75%，水分占比超20%，约0.5%的成分可能对健康有一定益处。
“喝蜂蜜水能通便”这一说法广为流传。然而，这主要是因为蜂蜜含有大量果糖，部分人对果糖不耐受，摄入大量蜂蜜后，因无法消化果糖而出现腹泻情况。
换言之，若身体对果糖耐受良好，蜂蜜就起不到通便作用，此时直接喝水补充水分、软化粪便更为合适。
同理，依靠蜂蜜养生、提高免疫力并不靠谱。由于仅0.5%左右的成分可能含有对健康有益的营养素，如各种酶，所以不能期望蜂蜜发挥显著的养生、提高免疫力效果。若想提升免疫力，适当补充富含优质蛋白质、各类维生素和矿物质的其他食物更为可行。
02
每天喝一杯蜂蜜水
身体会有什么变化？
▼可能会导致血糖升高
蜂蜜的甜味源自其含有的葡萄糖与果糖。“晨起饮一杯蜂蜜水”这一习惯，对于血糖处于正常水平的人群而言，影响相对有限，可将其视为空腹状态下补充能量的途径。
然而，对于血糖偏高者或糖尿病患者而言，蜂蜜中的糖分相较于馒头、面包等主食中的糖分，吸收更为迅速，因而更易引发血糖的急剧升高。
▼可能会发胖
若蜂蜜水调配得过于浓稠，或饮用量较大，身体便会摄入过量糖分，进而促使胰岛素分泌加快，导致脂肪堆积增多。长此以往，肥胖风险将显著增大，甚至可能提高患脂肪肝的概率。
▼可能会影响其他营养素吸收
蜂蜜中除糖分之外的其他营养素含量极低。倘若早晨饮用大量蜂蜜水，会占据胃部空间，进而可能影响我们对富含多种营养素且种类丰富的食物的摄入，例如奶制品、蛋类、新鲜蔬菜水果以及瘦肉等。
对于血糖正常的人群而言，若仅在清晨饮用少量淡蜂蜜水以滋润口腔、促进食欲，倒是无妨。
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真想靠喝“水”提升健康
应该这么做
如果期望通过饮水来增进健康，实在无需局限于营养价值有限且可能带来高血糖风险的蜂蜜水，其他健康饮品也是不错的选择。
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温开水要喝足
若日常饱受便秘困扰，不妨多饮用温开水。温开水既能有效促进肠道蠕动，又不会因温度过高或过低对胃肠道造成刺激，堪称通便佳品。在确保摄入充足膳食纤维（粗杂粮、新鲜蔬果中膳食纤维含量颇高，像火龙果、西梅、雪梨、猕猴桃等水果，更是通便的“利器”）的前提下，搭配充足的饮水量，如此一来，膳食纤维方能在肠道内充分吸水膨胀、软化，进而助力顺畅排便。
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适当多喝淡茶、花果茶
其一，相较于白开水，茶水滋味更为丰富，能自然激发我们多喝水的意愿，为身体和肌肤补充更多水分。其二，茶水中富含茶多酚以及黄酮类植物化学物质，这些成分不仅具备预防癌症的潜在作用，还能助力人体抗氧化、延缓衰老。
此外，不添加额外糖分的花果茶，不仅香气宜人，还能较好地保留花果中部分维生素C等营养成分。
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每天一杯奶，豆浆也可以
若想提升免疫力，需注重选择优质蛋白含量相对较高的饮品，如此才能为人体合成各类免疫物质提供基础。纯牛奶、无糖或低糖酸奶，以及无糖或少糖的豆浆都是很好的选择。
牛奶虽含有一定脂肪，但蛋白质（约4g/100g）和钙含量（约115mg/100g）颇高。若对脂肪较为介意，可选用低脂奶或脱脂奶。
豆浆的蛋白质含量（3g/100g）虽不及牛奶，但脂肪含量（1.6g/100g）极低，且富含大豆异黄酮，对双向调节人体雌激素水平有一定益处。
有提升免疫力需求的朋友，不妨将蜂蜜水、含糖饮料、碳酸饮料等饮品替换为低脂或脱脂奶、无糖或低糖酸奶或豆浆。
当我们摒弃“每日饮用一杯蜂蜜水”的固有观念后，会发现健康饮品的种类极为丰富。除上述推荐饮品外，还可发挥创意，利用天然、健康的食材调配出更多美味又健康的饮品。
资料丨科学辟谣
编辑丨李玲
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