近日，位于上海青浦宝龙广场的永辉超市宣布启动“学习胖东来”自主调改计划，引发市民广泛关注。目前，超市已进入商品出清阶段，部分货架开启低至3折的促销活动，吸引大批消费者前来选购。记者实地探访发现，市民对超市转型升级的期待与热情持续高涨，直言“边囤货边期待”，一场围绕服务升级与消费体验焕新的变革正悄然展开。
“听说超市要升级，折扣力度特别大，赶紧来囤点日用品！”在生鲜区挑选水果的市民张女士向记者展示了满载的购物车。随着出清促销点燃的消费热潮，非工作日的早晨8点，也吸引了不少市民前来采购消费，记者现场看到，粮油、洗护、零食等货架均贴有“调改出清”标识，折扣普遍在6-8折，更有部分商品折扣低至3折，收银台前排起长队。超市工作人员表示，出清活动将持续至库存清理完毕，为后续新品类上架腾出空间。
不少消费者对调改后的新面貌充满期待。“胖东来的服务在网上很火，希望永辉这次能带来惊喜，比如更好的购物环境或者更贴心的售后。”带着孩子购物的李先生说。也有市民建议增加现制食品、本地特色产品等差异化品类，满足周边社区多元化需求。
作为国内零售行业创新标杆，胖东来凭借极致的客户服务、人性化员工福利及高口碑商品运营模式，成为传统商超转型的“教科书”。此次永辉超市青浦宝龙广场店主动求变，宣布从商品结构、服务标准、员工管理等多维度借鉴胖东来经验，旨在打造“更温暖、更贴近社区需求”的新型超市业态。据门店负责人透露，调改将分阶段推进：首阶段通过商品出清优化供应链，后续将引入精细化选品策略，增设休闲体验区，并试点“员工幸福计划”提升服务品质。
服务升级瞄准“人性化”。除商品结构调整外，永辉此次调改的另一重点是服务体系的优化。据悉，门店将同步启动员工专项培训，内容涵盖服务礼仪、客诉处理及商品陈列技巧。一名正在整理货架的员工告诉记者：“公司强调要更关注顾客感受，比如主动提供购物建议、优化退换货流程等。虽然要求更高了，但听说未来待遇和休息制度也会改善，大家干劲很足。”
记者：徐嘉卿（首席基层）
摄影：庄凯、张雯昱
视频：庄凯、张雯昱
编辑：胡小凡
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