在春天上市的水果有很多
说到受欢迎的
一定有菠萝的存在
你知道吗
广东徐闻被誉为“中国菠萝之乡”
徐闻的菠萝为什么这么有名
春天吃菠萝有什么好处
应该如何健康吃菠萝呢
广东徐闻有一片“菠萝的海”
徐闻的菠萝之所以如此出名，主要得益于以下几个因素。
不难发现，徐闻县位于中国大陆最南端的雷州半岛，属于热带季风气候，年平均气温较高，年雨量充沛，阳光充足。也正是这种独特的气候条件帮助了菠萝的生长，使得徐闻的菠萝果大、汁多、香甜爽口。
除此之外，当地独特的火山熔岩台地貌形成的砖红壤，富含矿物质和有机质，进一步提升了菠萝的糖分与口感，使得菠萝果肉清甜、汁水丰盈，成为国家地理标志产品。
而种植历史与品种引进也是徐闻菠萝出名的原因之一。菠萝原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带。1926年，归国华侨倪国良从南洋引进菠萝，从此开始了徐闻近百年的菠萝种植史。而后陆续引进巴里、千里花、沙捞越等名优品种，这些品种以其果大、汁多、内脆、味甜而畅销中国各地，逐渐发展成为中国著名的菠萝产区。
重要的是，当地还创新营销模式，如曾开通“菠萝专列”高铁，以兰州为中心，每日运行多个车次，横跨大半个中国，覆盖西北、胶东半岛、部分华南、中部地区和长三角经济区。
举办“菠萝文化节”，并借助电商直播与短视频推广，将徐闻菠萝打造成网红产品，2023年出口量达1778吨，远销日俄等国。此外，产业链的延伸显著提升了附加值，鲜切小菠萝、菠萝罐头、菠萝纤维面料等深加工产品应运而生，让徐闻菠萝远近闻名。
春天正是吃菠萝的好季节
菠萝其实是春天的应季水果，在3到5月上市的春菠萝，香味更浓郁、口感也更水润。此外，春天吃菠萝对健康也有好处。
#促消化防积食
菠萝中含有菠萝朊酶等酶类物质，这些酶能够帮助分解蛋白质，促进食物的消化吸收。对于消化不良、胃胀等症状，适量食用菠萝有一定的缓解作用。此外，菠萝还能刺激胃液分泌，提高食欲，是开胃消食的佳品。
#补充维生素
春季气温多变易诱发感冒，菠萝中每100克含48毫克维生素C，可增强白细胞活性，促进抗体生成。其富含的锰元素协同维生素C，构建双重免疫防线，是抵御春季流感的天然盾牌。
#利尿消肿祛湿
菠萝中含有大量的钾和钙，这些矿物质有助于利尿消肿。具有健脾祛湿的功效，能够改善体内湿气过重的情况。同时，菠萝中的纤维素能够吸附大量水分，增加粪便体积，促进胃肠道蠕动，加快大便排泄，对于改善便秘有很好的效果。
#辅助降压
菠萝中的酶类物质还可以促进血液循环，降低血压，稀释血脂，有助于预防心血管疾病。对于高血压患者来说，适量食用菠萝能够辅助降压，保持身体健康。
这样吃菠萝更健康
但菠萝含菠萝蛋白酶和苷类物质，可能引发口腔刺痛、舌头发麻或皮肤红肿等过敏症状。建议初次食用者先少量尝试，过敏体质人群可煮熟破坏致敏成分后再食用，严重过敏者应避免接触。同时，也可以将菠萝果肉切成小块，浸泡在稀盐水或糖水中一段时间，这样可以将甙类物质去除后再食用。
要注意的是，菠萝中含有大量的果酸，空腹食用可能会对胃黏膜造成刺激，引起不适。因此，胃溃疡、胃炎人群应减少食用，蛋白酶可能刺激胃黏膜，空腹食用易加重反酸。
而菠萝所含水分多，性味甘，但每天食用量不宜过多。过多进食后，水分不能及时排泄出去，就容易引起湿热停滞，进而出现湿疹等湿气热盛的症状。
来源：广东科普综合广东卫生信息、广东发布、中国气象局
