潜艇兵可以说是最辛苦的兵种之一，在潜艇这种环境下任何人待久了，不管是心理上还是生理上都可能会出问题。
因为潜艇兵的辛苦，所以不管是哪个国家都只能尽可能的在伙食待遇上“弥补”潜艇兵。但饶是如此，潜艇兵依旧吃得“很差”。
解放军的潜艇兵
潜艇内很难做饭
首先是潜艇内部很难做饭。
你要说食材，那国家绝对不会亏待你。什么牛肉、大虾、鲍鱼、海参的，对一个国家来说压根不是什么稀奇东西。
潜艇满载排水量几千吨，拿20~30吨的载重来装吃的，或者是在潜艇上设计一个冷库出来根本不是事。
潜艇兵吃饭
但食材容易解决，“做饭”这件事就很难解决了。
要知道潜艇对静音能力的要求很高，现代潜艇鉴定其是否先进的一个重要标准，就是看它的噪音有多大。
一艘潜艇如果能将噪音压制到110~120分贝，就算比较先进了。如果能压制到100~110分贝，那在全球都算顶尖。而我国最早期的核潜艇——091型核潜艇，因为噪音达到了160分贝，还一度被嘲笑为“拖拉机”。
901型核潜艇
因为潜艇对噪音的敏感度，就导致常规的烹饪手段在潜艇上根本用不上。
切菜会产生噪音，锅碗瓢盆的碰撞也会产生噪音。潜艇如果执行3个月时长的潜航任务，说不定厨师剁根骨头都会给全艇带来生命危险。
因为剁骨头那么大的噪音，在附近的敌方反潜体系基本都能发现。如果是在战时，厨师前脚剁骨头，敌方的鱼雷后脚说不定就打过来了。
为了尽可能的降低潜艇噪音，潜艇上别说是用菜板和锅碗瓢盆了，潜艇兵走路都得蹑手蹑脚的。
既然潜艇上不能用菜板和锅碗瓢盆这类东西，那潜艇上要如何烹饪呢？
潜艇兵吃饭
答案是食用即食食品，以及尽可能的选择不会产生噪音的烹饪方式。
所谓即食食品，指的是不需要额外加工就能食用的食物。像我们日常生活常见的薯片、压缩饼干、罐头等食物都算即食食品。
当然，潜艇兵去执行任务，自然不可能让潜艇兵吃压缩饼干这种东西，潜艇兵吃的即食食品一般都比较“高级”，通常是各类罐头。
像什么鱼香肉丝罐头、红烧肉罐头、牛肉火锅罐头等等。
潜艇兵吃得最多的，应该就是罐头
罐头因为食用方便且不需要加工，所以成为了潜艇兵最常食用的食物。并且因为罐头的保存时间很长，其还成为了潜艇兵执行“长时间潜航任务”时几乎唯一的食物选择。
一般来说潜艇潜航执行“长时间潜航任务”的时间是1~2个月，极少数情况下能达到3个月时间。
正常来说新鲜食材是很难放1~2个月的，所以一旦潜艇兵执行“长时间潜航任务”，到任务后期几乎只能吃各种罐头。
但是再“高级”的罐头它也是罐头，论及口感和味道是远不如现做的菜肴。因此对潜艇兵来说，吃罐头恐怕并不是什么美好的回忆。很多潜艇兵服役时间久了，看到罐头都会反胃。
潜艇兵吃饭
至于“不会产生噪音的烹饪方式”，则主要是通过在岸上提前处理好食材，以及使用各种烤制食物或炖煮食物来解决的。
在岸上提前将肉类、蔬菜等食材处理好，不仅可以减少所占容积，后续在潜艇上也不需要再进行处理，可以避免噪音的产生。
厨具方面，锅碗瓢盆等厨具无法按照常规来使用，并不是所有厨具都无法用。
像电炉、烤箱、微波炉等厨具就不会发出太大的噪音，因此可以使用。
值得一提的是，潜艇不能发出噪音是指其在执行潜航任务阶段，但潜艇并不是一直执行潜航任务的。
潜艇潜航（效果图）
在不完全贴近实战化训练或演习的情况下，潜艇执行1~2个月的潜航任务时，可能间歇性的浮出水面。
当潜艇浮出水面的时候，自然就不用再考虑隐蔽性的问题，这时候潜艇上基本是想用什么厨具就用什么厨具。
所以潜艇在不执行潜航任务的时候，解决潜艇兵的伙食问题还是很方便的。随着潜艇开始潜航，潜艇兵基本就会吃在岸上提前处理好，然后用潜艇上或烤箱，或电炉等厨具烹饪的食物。
潜艇上的烤箱
等新鲜的食材吃得差不多了，潜艇兵就会开始吃各种罐头。
潜艇兵心理和生理上面临的问题
其实潜艇兵的伙食问题除了烹饪困难外，其在心理上和生理上遭受的影响也会很大程度上影响其伙食问题。
一个人如果不开心，那么他就很难吃下饭。而潜艇兵长期待在潜艇那种逼仄的环境中，心理很容易出问题。
其实如何解决潜艇兵在执行潜航任务时面临的心理问题，一直是相关军事领域的一大难题。
潜艇的幽闭环境
不少潜艇兵在长时间服役后甚至可能患上抑郁症、幽闭恐惧症等心理疾病。相比较之下，潜艇兵因为心情不好吃不下饭都是小事了。
在身体上，潜艇兵最常见的一个问题就是运动量不大。
潜艇兵都是20来岁的小伙子，运动量不大的话身体自然会出问题。其中最常出现的，就是便秘。
为了解决这个问题，潜艇上的炊事班还会刻意的多搭配膳食纤维比较多的食物，以解决潜艇兵的便秘问题。
潜艇兵的运动量达标比较难
潜艇内厨师的压力也很大
此外对于潜艇上的厨师个人来说，在潜艇上当“炊事员”的压力也很大。
一来潜艇上的空间寸土寸金，所以厨房往往非常小，仅供一个人工作。所以潜艇上一般是一艘潜艇搭配最少1个，最多2~4个厨师，厨师的工作量也比较大。
潜艇上的厨房
二来潜艇因为结构问题，潜艇上的厨房会非常封闭，所以厨房的温度往往会非常高。
一旦厨师开始工作，厨房里面的温度能达到50摄氏度左右。因此在潜艇上不管是对潜艇兵来说还是对厨师来说，吃饭都是一个比较难以解决的问题。
潜艇上的厨师
信息来源：
【1】中国军网·《探秘深海食堂，重重限制下潜艇炊事兵如何做好一顿饭》
【2】新华网·《一级军士长带你探秘潜艇上的炊事班》
