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今天的鱼虽小,但鱼子够孩子吃了,真香
孩子的一模考试结束了,其实我知道一模的难度,也明白她之前的状态考不好才是正常的。只是我自己还是非常焦虑的,毕竟离中考不远了,但是我依旧不会表现出来,现在我是真的不会那般表现太过于紧张了,反而平淡了下来。
就做好后勤工作就可以了,适当的时候稍微点一下,别的时候随便她去吧,毕竟已经到了这个时候了再者她也是大孩子了。我说多了只会让她更加厌烦的。前几天她爸爸买的鱼,看上去很大一只结果一点鱼子,就一口鱼子呢。今天我又买了一只!
准备烧一只鱼,再做一个汤就可以了,宝爸不在家的时候,我跟孩子两道菜也是够的,太多了下一餐就浪费了。
把鱼洗干净,表层改刀,用纸巾把水份吸掉,准备点姜片。起油锅,把鱼放进去,一面煎好之后再翻另一面。加一点糖,生抽炒至出香味,加适量开水焖一会,鱼一定要煮透了。最后加盐提味,撒上一点香葱就可以出锅了。可以多留一点汤汁用来拌饭也是非常香的。
瘦肉切成片状加淀粉抓均匀备用,鸡蛋加适量清水打散,锅里喷适量油,倒入鸡蛋液,凝固之后翻面,盛起来之后切成条状。锅里加适量清水烧开之后把瘦肉倒进去,煮变色之后把鸡蛋条放进去,加一点猪油,一点盐就可以出锅了。
简单的一菜一汤,母女俩吃得很满意