抛开网红程度，之江这边真的有好多材料用心、出品在线，但类目不那么大众化的非网红店。可能是不经意的一次试探，就会有耳目一新的新发现。
这两天，去之江长久中心盒马NB买东西，意外的发现盒马后门隔壁新开了家美式汉堡店。老远就能闻到牛肉和面包烘焙的香气，瞬间就被吸引，拉着好友进店品尝。
店面不大，上下两层，厨师是个很年轻的小伙子，留着羊毛卷，牛皮肩带围裙系在胸前，衣服皮亮黑手套戴着，看着特别专业。
美式汉堡最适合就这样在明档看着厨师做，铁板滋滋响着，牛肉饼煎的微翘时叠上去，黄澄澄的芝士片卧在上面，然后舒展、融化，像是给云朵裹了块蜂蜜糖浆。最后盖上表面油亮亮的面包，颤颤巍巍的高度叠了很高，小旗子就像定海神针似的镇压所有美味。
见证了生产的过程，在美食入口之前期待值被拉到顶峰。
蛋肉汉堡 ：
听店主说这个是店铺招牌，牛肉是澳洲牛肉打成，咬一口爆汁的那种，搭配美式厚滑蛋，口感充盈，但层次分明不腻，蛋白质拉满适合健身人士。
夏威夷牛肉汉堡 ：
有一块特别厚实的凤梨叠在牛肉饼上，二者势均力敌，凤梨搭配牛肉咬下会一起爆出牛肉和凤梨的汁水，在灯光下淌成琥珀色，特别诱人， 稍不注意得用手背接汁。口感清爽适合夏日，老板说这是门店销量第一。
猫王汉堡：
最近新出的限定新品，灵感来源美国摇滚歌手猫王最喜欢的一款汉堡。老板端上来的时候，芝士已经完全融化在肉饼上，奶香和肉香的醇厚彼此交融；
底酱用了自制的果酱，这款去掉了蔬菜以免抢了整体的风味，汉堡胚盖涂抹了花生酱再加上新鲜香蕉片，口感偏甜口，很有旧时光的俏皮甜蜜感。
LaNHBG汉堡&咖啡(之江长九中心店)
