“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,清明节是春季里的第五个节气,也是二十四节气中唯一一个,即是节气又是节日的日子。
在中国民间的传统祭祀节日当中,除夕、清明、中元节和寒衣节并称为“四大祭祖节”,而清明节则是其中最重要的一个,因此在祭祖节日中,清明节堪称要比除夕还重要。
今年是双春年,因此按照民间老传统,今年的清明节是特别适合动土和立碑的祭祖节日,而明日就是这一年之中最重要的祭祖节日。
今年的清明节除了是乙巳青蛇年的双春清明节外,还是一个“晚清明”,因为今年的清明节是在农历的三月初七,并且清明交节的时间是晚上的20:49分,所以今年的清明节有些不一般。
清明大如年,明日三月初七清明节,记得:1不洗,吃2样,4人躲清明,图个平安顺遂,福气多。
明日清明节,记得“1不洗”
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,清明节作为民间传统的“三大鬼节”之一,每年来到清明节的时候,多会出现阴雨天气,而这个时节民间讲究是不洗衣物的,尤其是不能把衣服晾在外面过夜。
今年清明的交节时间正好是晚上的20:49分,这个时间段是不适合洗衣和晾晒衣物的,除了不容易干以外,清明的晚上老传统认为阴气比较重,清洗衣服晾在室外容易招惹晦气,所以明日清明节记得晚上别洗衣服和把衣服晾晒在室外。
明日清明,记得“吃2样”
一,吃蛋
“清明吃蛋,眼明心亮”,清明时节随着气温回升,正是家禽的产蛋高峰期,民间讲究这个时节吃蛋来补充营养,并且蛋类还有一清二白和圆满顺遂的寓意,很多地方还讲究吃鹌鹑蛋、鸭蛋或鹅蛋。
推荐菜谱:蹄筋口蘑烧鹌鹑蛋
1.煮熟去壳的鹌鹑蛋入锅中炸至表皮呈虎皮状后捞出,水发蹄筋改刀成段后入沸水锅中焯烫一下后捞出过凉,口蘑洗净后切成厚片。
2.锅中入油爆香葱姜蒜,下入口蘑煎炒至表皮金黄起皱,下入蹄筋和鹌鹑蛋,烹入料酒、一品鲜酱油和蚝油后添汤,汤汁中加入少许白糖提鲜,烧至汤汁浓稠后加入盐和胡椒粉调味,淋入水淀粉勾个薄芡,滴几滴花椒油即可出锅享用。
二,豆腐
豆腐是民间传统祭祀节日中少不了的食材,因为豆腐不仅寓意清白做人,还有兜住福气和全家都有福的好寓意,而且清明时节气温回升,凉性的豆腐也特别适合这个时节食用。
推荐菜谱:乌鱼豆炖豆腐
1.卤水豆腐切成小块,乌鱼豆捡去里面残留的杂质,用清水漂洗干净后沥干水分。
2.锅中入油爆香葱姜蒜,下入一半的乌鱼豆煸炒至变色,烹入料酒和一品鲜酱油后下入豆腐,然后添汤跟豆腐一平。
3.锅中汤汁大火烧开后转小火,把剩下的乌鱼豆入锅,炖至锅中汤汁浓稠后,加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁后,滴几滴花椒油即可出锅享用。
明日清明,记得“4人躲清明”
一,年老体弱的老人
明日清明的交节时间是晚上20:49分,这个时间段正是交节的时候,冷暖空气交替和交节时磁场不稳定,所以这个时间段年老体弱的老人最好不要出门。
清明节上坟祭祖也讲究年过七十不上坟,毕竟坟地都在荒郊野外,所以明日清明年老体弱的人最好别去阴气比较重的坟地上坟。
二,年龄小的孩子
清明时节气温还不是很稳定,这个时节正是冷暖空气交替的时候,所以这个时候年龄小的孩子一定要注意,避免因为忽冷忽热的天气而给身体造成伤害。
清明节祭祖是不适合带着年幼的孩子去上坟的,毕竟坟地比较荒凉和阴气比较重,而且孩子不懂事容易哭闹,去这样的地方一旦哭闹起来,也显得不合适。
三,孕妇
孕妇是需要受到特别照顾的特殊群体,在清明交节和气候变化的时候,因为天气冷暖不定,这个时候孕妇还是需要静养的。
清明郊游和踏青的时候,这个时候孕妇最好不要跟着去,避免因为劳累或感染风寒而让身体不适。
四,大病初愈的人
清明节正是冷暖空气交替的时候,这个时节对于大病初愈的人,正是需要静养的时候,而且清明节北方供暖期刚刚结束,遇到大风降雨天还是很寒冷的。
清明节大病初愈的人是不适合去上坟扫墓,以及夜晚外出游逛的,因此这个时节需要好好待在家里静养。
“梨花风起正清明,游子寻春半出城”,来到清明时节,正是风清景明的好时候,而且清明也是慎终追远和传承孝道的日子,明日清明记得:1不洗,吃2样,4人躲清明,莫忘老传统,福气自然来。